14 novembre 2012

Manger des légumes...

C'est toujours compliquer de varier les goûts et faire manger des légumes aux enfants ados... Voici une recette réalisée ce midi pour la seconde fois de la semaine... une recette qui mélange le brocolis et le maroilles... Succès assuré!   Gratin de brocolis au Maroilles.   Il vous faut pour 4 personnes: 2 brocolis de taille moyenne 1 quart de maroilles (200 g) 15 cl de crème liquide sel et poivre du moulin noix de muscade   Remplissez une marmite d'eau, salez , couvrez et portez à ébullition. Pendant ce... [Lire la suite]

21 avril 2012

Menu de retour de marché...

Levée tôt ce matin, pour un petit tour à la campagne, j'en ai profité ensuite pour aller au marché où j'ai aperçu le Chef Damien qui achetait des orties et de la rhubarbe... Dans mon panier, j'ai rapporté des salades, des radis, des asperges et quelques fraises pour mes ados... Après une matinée bien chargée, je suis rentrée à la maison pour préparer un menu express: un potage de fanes de radis et des asperges gratinées, qui ont eu beaucoup de succès...     Asperges vertes gratinées...   Il vous faut pour 4... [Lire la suite]
16 mars 2011

Besoin de vitamines....

De vilains virus rôdent par ici, malgré le soleil ambiant...Il faut donc des vitamines pour reprendre des forces...Voici donc un petit gratin vitaminé: Oranges en gratin... Il vous faut pour 4 personnes: 4 oranges (de très bonne qualité) 2 oeufs 50 g de sucre en poudre 35 g d'amandes en poudre 1/2 cc de canelle 12 cl de crème liquide  Cassez les oeufs dans une jatte, ajoutez le sucre, la canelle, les amandes en poudre et battez à la fourchette. Ajoutez la crème, battez à nouveau et réservez. ... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 18:00 - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
26 septembre 2010

Et pourquoi pas un gratin???

et organise un nouveau concours, pour un futur livre.... Evidemment je ne pouvais pas ne pas participer.... Voici donc un moment que je teste quelques recettes de gratins. Voici aujourd'hui ma première participation, avec un gratin sucré, épicé et chocolaté.... Poires en gratin chocolaté et épicé... Pour 6 personnes, il vous faut, pour les poires épicées: 3 poires 1 étoile de badiane 2 capsules de cardamome 1/3 de cc de gingembre en poudre 1 belle CS de miel 50 cl de Montbazillac Pelez les... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 18:48 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...