05 janvier 2010

Reprise en main...

Il y a quelques temps que je n'ai pas posté une recette... manque de temps, de vacances.... mais j'ai enfin 3 jours de pause.... Voici donc une recette réalisée hier midi, une recette à base de légumes pour les uns et rendue beaucoup plus gourmande pour d'autres en utilisant des restes de foie gras.... Il y a quelques semaines, Edouard, de Cook'nBlogs m'a adressé un petit paquet Pyrex... Quel plaisir de découvrir 4 adorables minis, mais, Fêtes aidant, je n'avais pas encore utilisé mes minis... La maison s'étant peu à peu vidée,... [Lire la suite]

16 décembre 2009

Occupée!!!

Un mercredi de plus... qui nous rapproche encore un peu de Noël...Un mercredi cuisine... Un petit tour au marché tout d'abord, il y avait très peu de monde d'ailleurs pour affronter le froid! De petites recettes apéritives pour les fêtes et un dessert fort gourmand... des testeurs venus sur place... et un mercredi qui passe très très vite! les recettes testées et validées: chutney aux figues crème de céleri au pain d'épices et copeaux de foie gras verrines saumon, betterave et granny, sauce citron vert Vous... [Lire la suite]
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02 décembre 2009

Gourmande...

Je ne sais pas si vous savez que Sophie Dudemaine a sortit un nouveau magazine de cuisine... Un de plus me direz vous! Mais celui-ci est simple, beau... et il s'intitule "GOURMANDE".....et il a un atout supplémentaire: mon amie Sandrine y tient une rubrique... Si vous ne l'avez pas encore courez l'acheter... Vous y retrouverez même une de mes recettes! Pour ma part, le mercredi fut gourmand... la preuve en images: congolais, fudges, tartelettes poires et pommes caramel au beurre salé...et petit gilet!
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28 septembre 2008

Il était temps!!!!

Un concours organisé par et la date limite pour rendre "sa copie" est le 30 septembre.... Il était donc temps de m'y coller! De jolies girolles trouvées chez mon maraîcher, des Saint-Jacques qui attendaient d'être cuisinées.... et hop, voici une recette simple à réaliser et très gourmande, Saint-Jacques sur lit de girolles et sa petite sauce au foie gras.... Il vous faut: des noix de Saint-Jacques (à déterminer selon la taille. Pour aujourd'hui j'ai servi ce plat en entrée, et mes noix de Saint-Jacques... [Lire la suite]
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20 août 2008

Gourmandise!!!

Je vous en ai déjà parlé, depuis que j'ai découvert comment marchait mon "glacier", je fais des essais. Pour l'instant je me limite à des recettes très vite réalisées, simples.... et délicieuses! Voici donc un essai de ce week-end, la glace choco-pistache.... Il vous faut pour cette recette très simple: 2 boîtes de lait concentré non sucré 150 gr de sucre en poudre 6 CS de cacao non sucré (van houten) 2 CS de pistache émondées (ici pistaches d'Iran, acheté chez mon marchand de fruis secs) Versez les... [Lire la suite]
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Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...