goûter

Vous l'aurez sûrement remarqué , je ne publie pas beaucoup de recettes en ce moment... Non que je ne cuisine plus, mais je manque cruellement de temps, comme beaucoup d'entre nous d'ailleurs....Je continue à rédiger des recettes et prendre des photos, mais voilà... quand le soir arrive, j'ai plus envie de me détendre en famille, ou avec mes amis, ou encore de prendre mes aiguilles....Aurais-je perdu l'envie???  Pourtant après un après-midi entre amis hier, où j'ai eu le plaisir de rencontrer une fidèle lectrice de mon blog, je me... [Lire la suite]

  Certains me diront que les fraises ne sont pas de saison... Mais j'avoue: je suis faible... et puis j'avais envie de faire plaisir à mon chéri.... quelques fraises trempées dans du chocolat au lait, des smarties en forme de coeur, du thé vert Kusmi à la fraise....Un goûter surprise fort apprécié!

Et bien voilà de quoi réaliser une délicieuse gourmandise!!!! En ce moment, il me faut des recettes ultra rapides, mais il faut aussi que mes ados se régalent! Après une journée marathon à Reims pour une inscription en fac, je suis rentrée à la maison où ma "petite dernière" m'attendait avec impatience pour m'annoncer qu'elle avait eu son brevet, mention bien!!! Inutile de vous dire que je suis ravie! Cela méritait un petit goûter en famille! J'ai donc ouvert les placards et le frigo. Bilan: du sucre et deux pâtes feuilletées pur... [Lire la suite]

Comme beaucoup de mamans, je passe du temps dans ma voiture le mercredi: équitation, danse etc... beaucoup de trajets pour déposer les enfants, aller les chercher. Du coup il reste peu de temps pour la cuisine mais il faut malgré tout prévoir un goûter pour les ados... Ce matin j'ai donc réalisé de délicieuses navettes pour le goûter du jour, navettes garnies avec une pâte à tartiner délicieuse.... J'ai découvert cette gourmandise lors de la Foire de Paris: une pâte à tartiner artisanale (autre chose que le N*****a industriel)... [Lire la suite]

Il pleut des cordes... La maison est froide, très froide, puisque depuis ce matin, et pour la seconde fois de la semaine le gaz est coupé, suite à une rupture de canalisation.... Donc à l'heure du goûter, on allume le four et en quelques minutes je prépare de délicieux cookies, qui accompagneront le thé pour nous réchauffer: Cookies au café, pralin et éclat de chocolat... Il vous faut pour environ 35 cookies: 250 g de farine 90 g de sucre en poudre 1 CS d'extrait de café 125 g de beurre 1CC de bicarbonate de... [Lire la suite]

Entre un Salon, et un Marché de Noël à préparer, le travail... je cours. Bien sûr je cuisine, beaucoups de soupes, des plats rapides, (avec un nouveau curry)...Voici donc une recette ultra simple, réalisée lors du Goûter des randonneurs, il y a quelques jours de délicieux: Brownies aux pralines roses....   Il vous faut, pour une quinzaine de Brownies: 200 g de chocolat noir 100 g de sucre en poudre 140 g de beurre doux 3 oeufs 2 CS de pralines roses concassées 2 cs de farine. Faites... [Lire la suite]

Encore un petit billet sur le Salon du Blog Culinaire... Je crois que tous les gens s macarons pour les nuls, présents sont nostalgiques de ces deux jours de rencontres... Pour ma part, je n'ai pu aller au Lycée Hôtelier de Soissons rencontrer les blogueurs, car depuis vendredi après-midi, je préparais le goûter des randonneurs, organisé par l'UFOLEP... Un goûter qui a réuni beaucoup de monde... Plus de 50 personnes ont effectué une randonnée soissonnaise, puis nous ont terminé dans les locaux de 750g.... Pour l'occasion, j'avais... [Lire la suite]

Des travaux qui prennent du temps, beaucoup de choses à faire... Mais à l'heure du goûter, c'est toujours le même refrain: "on mange quoi"??? En ouvrant le frigo il y a une pâte à tarte (toujours là pour dépanner), de la compote pêche d'ici et vanille.... Hop hop hop... aujourd'hui ce sera croissants aux pêches... Pour 8 croissants, il vous faut: compote de pêches 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf 1 CS de grains de sucre   Pour la compote, j'ai lavé quelques pêches et nectarines d'Ici, je les ai dénoyauté, et mis... [Lire la suite]

En papotant avec mon amie Dom venue en vacances à la maison, nous parlons petits gâteaux, et chouquettes entre autre.... Elle m'indique que la recette n'est pas sur le blog, alors que cette recette est un classique dans ma cuisine...voici donc la recette des Chouquettes.... Il vous faut pour une quarantaine de chouquettes environ: 5 oeufs 125 g de farine 100 g de beurre demi-sel 1 CC de sucre en poudre 25 cl d'eau environ 25 g de grains de sucre Versez l'eau dans une casserole, ajoutez-y le beurre coupé en petits dés... [Lire la suite]

Les enfants adorent les bananes...Le week-end dernier, je fais  donc le plein de fruits au marché .... Et étrangement, alors que je n'avais pas oublié les bananes, personne n'en a mangé.... Ce matin donc, je me retrouve avec quelques bananes très mûres à écouler... Smoothie, salade de fruits... mais il en reste encore... Et si j'essayais une version sucrée de mes petits croissants???? et hop, voici une délicieuse recette pour l'heure du goûter, des Croissants banane chocolat... Il vous faut, pour 12 petits croissants: ... [Lire la suite]