22 février 2011

Gaufre... encore...

Il y a quelques jours, je vous ai parlé de mon nouvel appareil à gaufre... Tout nouveau, je m'en sers donc souvent... Hier soir j'ai improvisé une recette de gaufres salées. J'ai trouvée cette idée pour mettre en appétit les enfants, car il n'est pas toujours facile d'obtenir l'unanimité avec eux! Pour une fois ce fut le cas avec des Gaufres au Comté... 125 g de flocons de purée 35 cl de lait 1/2 écrémé 1 CS d'huile d'olive sel et poivre du moulin 2 oeufs 35 cl de lait 100 grammes de comté râpé ... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 08:00 - Commentaires [16] - Permalien [#]
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18 février 2011

A l'heure du goûter...

Voilà quelques jours que j'ai acheté un nouvel appareil à gaufres... Les enfants ont évidemment été ravis... Mais les gaufres sont sucrées... Beaucoup trop sucrées...J'ai donc décidé d'essayer ma recette de base, en ôtant le sucre et le sucre vanillé et en utilisant le sirop d'agave. L'agave est une plante que l'on trouve au Mexique. Pour obtenir du sirop d'agave, on extrait le jus de la plante quand elle atteint l'âge de 7 ans au moins. Le jus est filtré, il ressemble au miel mais est un peu moins visqueux. Il a un pouvoir... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 22:05 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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