28 janvier 2014

Brioche totalement régressive....

Mercredi arrive... jour des petits et grands enfants. Il fait froid, voici donc une recette simplissime et délicieuse à réaliser avec vos Loulous: Brioche perdue aux framboises et chocolat blanc....     Pour une dizaine de part, il vous faut: de la brioche de la veille (ou des croissants), environ 1 douzaine de tranches une tablette de chocolat blanc 100 g de sucre en poudre 6 oeufs 20 cl de crème liquide (facultatif) 50 cl de lait entre 50 et 60 framboises (surgelées)   Ustensiles: moules à muffins ... [Lire la suite]

22 mai 2013

Cuisine de saison....

  Du lilas (les dernières branches) des asperges sauvages, quelques framboises et surtout de la rhubarbe....De quoi mettre de la couleur dans nos cuisine!  
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10 septembre 2012

Mes tartelettes rétros....

  Elles ont un petit côté un tantinet désuet mes tartelettes du tea time du dimanche... Pas vraiment une nouvelle recette puisqu'elles ont été inspirées des abricotines et de mes tartelettes pistache myrtilles... Seul ingrédient modifié, la poudre d'amande ou de pistache est cette fois-ci remplacée par de la poudre de noisette... Pour les fruits, je me suis inspirée du marché de samedi: reine-Claude, framboises, pêches de vigne.   Tartettes un tantinet désuètes....   Il vous faut pour 12 tartelettes: 2 oeufs ... [Lire la suite]
10 juin 2012

Café gourmand d'un dimanche cocooning...

Un dimanche qui devait être un rendez-vous de blogueurs, mais étant donné la météo, chacun est resté chez soi... Du coup j'ai eu envie d'un café gourmand coloré et parfumé: framboises, chocolat blanc, basilic, marsala, et café bien sûr... Minis tiramisus Framboises-basilic, Bouchée chocolat framboise et mousse de mascarpone, chouquettes, cookies chocolat blanc-noix de cajou. Pour les bouchées chocolat framboise et mousse de mascarpone, rien de plus simple, c'est une idée que j'ai pris chez mon amie Marie, lors d'une réunion... [Lire la suite]
29 mai 2011

Journée Particulière....

Aujourd'hui je souhaite une très bonne fête à ma Maman tout d'abord, et à toutes les mamans bien sûr... Ici la journée s'est passée en famille, avec les enfants, au soleil... Chacun a vaqué à ses obligations... et nous nous sommes retrouvés à l'heure du déjeuner autour d'un repas coloré....et d'un dessert qui a fait l'unanimité: Tiramisu rose et fraises... Il vous faut, pour 8 personnes: 500 g de fraises gariguettes 250 g de framboises une vingtaine de biscuits Cuillers 10 cl environ de sirop de rose 3 oeufs extra frais ... [Lire la suite]
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06 octobre 2010

14 heures...

... un petit café gourmand improvisé avec des framboises fraîchement cueillies, du mascarpone et du fromage blanc mélangés avec un peu de sucre et un zeste de citron vert... le tout sur un lit de sablés bretons écrasés... Bon Mercredi!

15 septembre 2010

Salade de fin d'été...

Après une journée fort gourmande hier (je vous en reparle bientôt) j'avais envie de fruits et de dessert léger.... Voici donc une recette simplissime, une salade de fruits de saison....Il reste sur nos étals quelques fruits d'été mais on voit apparaître raisin (français évidemment), pommes d'août (Akane), quetsches, reines-claude et poires... De quoi concoter un dessert tout léger et goûteux. Il vous faut pour 6 personnes: 3 pommes Akane une belle grappe de raisin noir (Muscat) 3 poires 8 quetsches 8 reine-Claude ... [Lire la suite]
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26 juin 2010

Fraîcheur!!!!

Le soleil et la chaleur sont enfin au rendez-vous... Du coup nous avons envie d'assiettes légères et de fraîcheur. Voici une recette improvisée à la dernière minute cette semaine avec de délicieuses framboises du jardin d'une collègue: Sorbet framboises.... Il vous faut: 1 kg de framboises 200 gr de sucre 1 verre d'eau Rincez les framboises, égouttez et versez dans une grande casserole avec le sucre et l'eau. Faites éclater sur le feu les framboises pendant quelques minutes. Préparez un grand saladier et un... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 19:23 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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29 août 2009

Verveine menthe...

Voici une nouvelle version de la verveine menthe... Rien à voir avec une tisane, en effet, il s'agit d'une petite salade de fruits improvisées 3 ou 4 fois depuis notre retour de vacances, et elle est toujours autant appréciée, des petits et des grands...une recette que vous retrouverez chez à l'occasion d'un concours gourmand: Salade de fruits d'été verveine menthe... Il vous faut pour 5 verrines: 2 nectarines blanches 1 nectarine jaune 2 ou 3 abricots 150 gr de framboises 30 gr de liqueur de verveine ... [Lire la suite]
07 juillet 2009

Improvisation...

Voici une recette de saison, très vite réalisée, une petite soupe de framboises et menthe... Il vous faut des framboises (ici 500 gr) fraîchement cueillies, une dizaine de feuilles de menthe, le jus d'un demi-citron, 2 sachets de sucre vanillé et un verre d'orange sanguine. Versez tous les ingrédients dans le bol de votre blender et mixez pendant 2 à 3 minutes. Conservez au frais jusqu'au moment de servir. Présentez dans des petites verrines et décorez d'une feuille de menthe. Accompagnez de sablés pistache. Message... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 21:37 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...