23 février 2014

Arc en ciel...

En me promenant sur Pinterest il y a quelque semaines, j'ai découvert une salade de fruits jolie jolie; je l'ai appelé la salade arc-en-ciel et j'ai eu envie d'épater mes loulous avec cette salade. Restait à trouver les fruits et surtout un petit sirop pour la parfumée. J'ai opté pour la vanille. Salade de fruits arc-en-ciel ... Il vous faut: 2 barquettes de myrtilles 1 barquette de mure 2 caramboles 1 ananas victoria 2 oranges 1 mangue 2 kakis persimon (ici) 1 ou 2 grenades 2 barquettes de framboises 75 g de sucre 75g... [Lire la suite]

24 avril 2013

Barquettes printanières...

Voici une recette fort apprécié par mes ados mercredi dernier... de délicieuses barquettes fraîches et moelleuses à souhait, réalisées en eu de temps. Cette recette est une recette du placard, car j'ai utilisé des framboises, du fromage blanc, produits basiques de la maison.... Barquettes framboises...   Il vous faut pour une vingtaines de barquettes: 4 oeufs 120 g de sucre en poudre 120 g de farine fromage blanc, environ 100 g 50 g de mascarpone du sucre Béghin Say aromatisé à la framboise (à votre convenance) ... [Lire la suite]
13 mars 2013

Escapade...

15 jours que je ne suis pas venue par ici.... Le temps est la chose qui me manque le plus... Néanmoins, j'ai fait une escapade parisienne il y a quelques jours, grâce à une invitation de Béghin Say à un très agréable atelier sucré, un atelier qui m'a permis de découvrir la nouvelle collection Béghin Say, de rencontrer une équipe fort sympathique et de retrouver quelques copines bloggueuses...Je vous en reparle bientôt... Je connaissais déjà un bon nombre de produits de la gamme Béghin Say, mais j'avoue que j'avais un doute sur le... [Lire la suite]
13 septembre 2012

light....

Voici un dessert light, inspiré d'une recette d'une copine faisant un régime, maintes fois décliné... Je vous livre aujourd'hui la version qui fait l'unanimité à la maison: Mousse de fromage blanc au coulis de framboises.... Il vous faut pour environ 8 verrines: 2 blancs d'oeufs 500 gr de fromage blanc 80 g de sucre en poudre 5 g de feuilles de gélatine 1 CS de crème liquide 2 cs à soupe de sirop de rose (facultatif) 400 g de framboises 1/2 citron 1 CS de sucre glace.   Faites tremper les feuilles de gélatine... [Lire la suite]
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19 août 2012

Salade de fruits jolie jolie jolie....

L'écrasante chaleur ambiante ne donne pas envie de cuisiner, de manger.... Pas de petits gâteaux et de cafés gourmands depuis quelques jours, mais beaucoup de salades de fruits, de sorbets....   Salades de fruits jolie jolie jolie...     Il vous faut pour cette salade: 1 pastèque (sans pépins) 1 ou deux melons 2 barquettes de framboises quelques feuilles de menthe sirop de rose   Lavez la pastèque. Découpez un "chapeau" sur cette pastèque, elle vous servira ainsi de récipient pour présenter cette... [Lire la suite]
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05 mars 2012

Pause café....

Une petite pause café, en ce premier jour de congé... une petite pause méritée, après une semaine fort chargée... Il pleut, il vente, je n'ai pas eu envie de mettre le nez dehors ce matin! Alors en jetant un coup d'oeil sur mes réserves, j'ai trouvé des pommes, un paquet de spéculoos, de la gelée de framboises maison.... Allez, ce seront donc de délicieuses petites tartelettes qui accompagneront mon café du jour... Comment je fais? C'est simple, j'ai pelé et épépiné 6 belles pommes. Je les ai coupé en dés. Dans une casserole, j'ai... [Lire la suite]
06 juillet 2009

Couleurs du week-end...

Des cerises de chez "Vive la campagne", des framboises cueillies à la ferme, des groseilles du jardin de Marie-pierre, des fraises et du basilic, des langoustines, des biscuits apéros, des sablés à la pistache, un châle blackcurrant, de la menthe...
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17 décembre 2008

Levée tôt....

Levée tôt car j'ai cuisiné (dans ma tête) une bonne partie de la nuit!!! Donc, pendant que la maison était encore endormie, je me suis glissée dans le froid, une bonne tasse de thé accompagnée de quelques toasts, une douche et aux fourneaux.... Et là! stupeur.... j'avais bien tous les ingrédients pour réaliser à nouveau un nougat glacé.... sauf la crème fleurette....Donc filer au marché.... Passer dans un très joli magasin prendre de la vaisselle et vite me mettre au fourneaux car le journaliste avec qui j'avais rendez-vous s'était... [Lire la suite]
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Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...