16 mai 2010

En ce moment, et depuis quelques jours, je leur en fait voir de toutes les couleurs... Vanille/ganache chocolat, mangue, fraise et velours de balsamique...
Posté par Lolo B à 12:03 - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

25 avril 2010

Rouge...

Les fraises commencent à arriver en force sur nos étals... Voici une recette de fraises hautes en épices et en goût: Fraises au vin épicé... Il vous faut pour 6 verrines: 500 gr de fraises 30 cl de vin rouge 1 étoile de badiane 1/2 CC de 4 épices 5 baies de sechuan 80 gr de sucre en poudre Versez le vin dans une casserole et ajoutez les baies, les épices, l'étoile de badiane, le sucre. Faites chauffer et dès l'ébullition, réduisez le feu et laissez réduire d'un tiers. Vous obtenez une consistance... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 21:45 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
07 avril 2010

Recyclage...

Lundi de Pâques... la maison sommeille encore. Je me lève pour préparer un petit déjeuner pour les enfants. En ouvrant le "placard à petit déj' ", j'aperçois un sachet de brioche caché derrière la pâte à tartiner, les céréales. Il y a quelques jours, ce paquet a été acheté à la "va-vite" et les enfants m'avaient signalé qu'ils n'aimaient pas cette brioche. Ni vue, ni connue, ils la mangeront quand même! je n'aime pas gaspiller! Il me reste un peu de salade de fraises. Je met la bouilloire en route et je... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 21:19 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
21 mai 2009

Je ne m'ennuie pas!!!

Des fraises, des herbes aromatiques, du chocolat... je vais bientôt passer au salé...Non!!! vraiment je ne m'ennuie pas! Promis, bientôt les recettes...
Posté par Lolo B à 16:20 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
19 mai 2009

Rhubarbe fraise...BIS...

Il y a quelques jours, lors d'un défi franco-belge, je vous ai présenté une recette de verrine, un délicieux dessert à base de rhubarbe, fraise et chocolat...Mais j'avais réalisé plusieurs essais et cette petite salade à base de poulet, fraise et rhubarbe a également beaucoup plu... Verrine poulet, rhubarbe-fraise, épicée... La rhubarbe se marie à merveille avec la fraise mais aussi avec les viandes blanches, et pourquoi pas le poisson? Simplement poêlée quelques minutes, elle apporte une délicieuse note acidulée. Il vous... [Lire la suite]
15 mai 2009

Défi franco-belge... pour le plaisir!!!

Un défi lancé au fil d'une conversation et des blogueurs, belges et français qui se prennent aussitôt au jeu... 15 jours pour concocter, décliner, chacun à sa manière une recette composée de rhubarbe et de fraises. Du côté français: Mamina, Gwen, Vincent, Sandrine, Damien et Chantal... Pour l'équipe belge : Philou, Fabienne, Apolina, Roland, Anne et José, Micky et Marielle... Pour ma part j'ai réfléchi à une salade servie en verrines, mais la recette sera pour plus tard car aujourd'hui, je vous présente un ... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 08:30 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...