fraises

Quand St-Mamet et  m'ont proposé de réaliser une recette avec un ou plusieurs de leurs produits, je ne pouvais évidemment pas refuser. J'ai toujours dans mes placards quelques boîtes St-Mamet de fruits au sirop car je trouve que c'est indispensable pour improviser un dessert. Je connais St-Mamet depuis que je suis enfant car ma Maman achetait déjà leurs produits qui sont gage de qualité. Les fruits poussent dans le sud et sont gorgés de soleil. L'hiver je consomme régulièrement abricots, pêches et poires au sirop pour... [Lire la suite]

  Certains me diront que les fraises ne sont pas de saison... Mais j'avoue: je suis faible... et puis j'avais envie de faire plaisir à mon chéri.... quelques fraises trempées dans du chocolat au lait, des smarties en forme de coeur, du thé vert Kusmi à la fraise....Un goûter surprise fort apprécié!

Il y a quelques semaines, Mamina a contacté quelques blogueurs. J'ai eu la chance d'en faire partie. Mamina habite à Bourges et dans sa ville est implantée La société Monin, une entreprise familiale, forte de 90 années d'expérience.. Monin, vous connaissez sûrement les sirops Monin? la gamme en propose une cinquantaine. Monin propose également depuis quelques temps, "le fruit de Monin", décliné sous 4 parfums: coco, mangue, fraise framboise. J'ai donc reçu un magnifique colis gourmand Monin et je vous ai concocté quelques... [Lire la suite]

     

Mercredi matin en allant au marché, je tombe sur des fraises... Attention, des fraises de France, de Plougastel plus exactement... Evidemment beaucoup plus chères que les fraises espagnoles!!! Mais aussi avec beaucoup plus de goût....Je ne vous dis pas la tête de ma fille quand je suis rentrée... "tu me fais des tartelettes Maman???"   J'avais également prévu ce mercredi, d'aller boire un petit café chez ... Il y a longtemps que je n'avais pas vu Vincent, Cécile, Marie-Rose et Florentine... Je ne voulais pas arriver les... [Lire la suite]

Pas vraiment une recette... pas vraiment de saison... Mais tellement beau!!!! Lundi soir quand je suis rentrée du bureau, ma fille et son papa regardait le 100% Mag et venait de voir une idée cadeau pour la St Valentin: un bouquet de fraises... à commander sur internet. Après la description qu'ils m'en ont faite, je me suis dit que je pouvais moi-même réaliser ces gourmandises.... Voici donc un bouquet de fraises réalisé mardi soir....  Il vous faut des fraises, du chocolat noir fondu, du chocolat blanc fondu, des pistaches... [Lire la suite]

Aujourd'hui je souhaite une très bonne fête à ma Maman tout d'abord, et à toutes les mamans bien sûr... Ici la journée s'est passée en famille, avec les enfants, au soleil... Chacun a vaqué à ses obligations... et nous nous sommes retrouvés à l'heure du déjeuner autour d'un repas coloré....et d'un dessert qui a fait l'unanimité: Tiramisu rose et fraises... Il vous faut, pour 8 personnes: 500 g de fraises gariguettes 250 g de framboises une vingtaine de biscuits Cuillers 10 cl environ de sirop de rose 3 oeufs extra frais ... [Lire la suite]

Un invité surprise ce mercredi midi, pour un déjeuner sur la terrasse.... J'ai donc réalisé une meringue "géante" qui a cuit le temps que j'aille faire un tour au marché. Je suis revenue avec une énorme cagette de fraises Mara des Bois.... La meringue était superbe... J'ai donc improvisé une Pavlova à ma façon.... Il vous faut, pour la meringue: 4 blancs d'oeufs 200 g de cassonade Pour la salade de fruits: environ 250 g de fraises 1 citron 1 CS de sucre en poudre 1 ou 2 feuilles de menthe Pour... [Lire la suite]

Voici une recette de tarte aux fraises simplissime à réaliser, et plutôt légère. Cette recette conviendra à ceux et celles qui ne sont pas fans de crème pâtissière ou de chantilly.    Tarte aux fraises façon amandine légère... Pour la pâte, réalisez une pâte sablée à la fève tonka, cela parfumera délicatement votre tarte: 200 g de farine 60 g de sucre en poudre 1 oeuf 100 g de beurre bien froid 1/2 fève tonka   Pour la garniture: 250 g de fraises label rouge (un peu plus selon la... [Lire la suite]

La météo ne l'avait pas vraiment annoncé mais le soleil était au rendez-vous ce matin.... Du coup, au lieu de cuisiner, j'ai préféré aller me balader à la campagne, en bonne compagnie et pour boire un petit café chez mon amie... Un grand tour dans son joli jardin et nous voilà reparties pour aller cueillir de délicieuses fraises.... Au menu de ce soir, il y aura sûrement une soupe de fraises... *          *          * Edit du soir: devant toutes ces fraises... [Lire la suite]