26 septembre 2012

C'est l'automne dans mon assiette...

Il pleut il mouille....Cela ne m'a pas empêché d'aller faire un petit tour au marché ce matin et de rapporter de superbes figues de Solliès. Je me suis empressée de les goûter à mon retour et ce soir j'ai eu envie de tartelettes légères à l'heure du dîner: Tartelettes figues de Solliès, ricotta et miel...   Il vous faut pour 6 personnes: 1 pot de ricotta 6 figues 3 petits oeufs 1 CS de miel sel et poivre du moulin 2 grandes tranches de Jambon d'Aoste quelques pignons de pin 1 pâte feuilletée   Déposez 6... [Lire la suite]

22 février 2011

Gaufre... encore...

Il y a quelques jours, je vous ai parlé de mon nouvel appareil à gaufre... Tout nouveau, je m'en sers donc souvent... Hier soir j'ai improvisé une recette de gaufres salées. J'ai trouvée cette idée pour mettre en appétit les enfants, car il n'est pas toujours facile d'obtenir l'unanimité avec eux! Pour une fois ce fut le cas avec des Gaufres au Comté... 125 g de flocons de purée 35 cl de lait 1/2 écrémé 1 CS d'huile d'olive sel et poivre du moulin 2 oeufs 35 cl de lait 100 grammes de comté râpé ... [Lire la suite]
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02 mai 2009

Improviser...

Des invités au pied levé il y a quelques jours et 1 heure pour improviser un dîner... Dans mes "placards": des radis, des pommes de terres, des aubergines, les 1ères tomates cerises en grappe de l'année, des salades fraîchement cueuillies, des oranges et du fenouil des fraises et surtout un magnifique ananas... Ce sera donc radis et chips de pommes de terre à l'apéro... Une tarte de tomates cerises et aubergine, un carpaccio fenouil-orange, une salade verte aux pignons de pin avec un délicieux fromage de Valençay, des... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 11:02 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...