19 mars 2012

Samoussas ....

 Coraya, vous connaissez??? La plupart d'entre vous connaissent ces petits bâtonnets à déguster à l'heure de l'apéritif. Pour ma part, je préfère les incorporer à des recettes gourmandes. Les mini bâtonnets Petits Coraya sont peu caloriques, riches en oméga 3, sans arôme artificiel ni colorant. Ils permettent de réaliser de délicieux plats équilibrés. Voici donc une idée d'entrée originale:   Samoussas aux Mini Bâtonnets Petits Coraya et sésame...     Pour 10 samoussas, il vous faut (pour 5 personnes): 1... [Lire la suite]
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22 juin 2010

J'aime la roquette....

L'été arrive (tout doucement) et avec lui, une ribambelle de fruits et légumes. C'est la saison de la roquette que j'adore. Je n'ai pas de jardin hélas, mais mon amie Marie-Pierre connaît mes goûts et possède un très beau potager. Hier matin j'ai donc eu la chance de recevoir un très joli "bouquet" de roquette.... Hier soir donc, une envie de roquette et une recette simplissime improvisée, pour grignoter sur le pouce: Tarte croquante camembert et roquette... Il vous faut: 3 oeufs 60 gr de fromage râpé... [Lire la suite]
03 octobre 2009

Moelleux et épicé...

Une livraison expresse de légumes du jardin venus de très très loin... carottes, tomates, courgettes, fines herbes, pommes de terre, betteraves, beaucoup de betteraves... Soupes, verrines, mais il faut sans cesse regorger d'idées pour ne pas se heurter au tolé familial... J'ai donc cuisiné des betteraves sans le dire... Cake moelleux, betteraves, épices et graines... Il vous faut: 50 gr de graines mélangées (tournesol, courges, pignon de pin, graines de lin) 3 oeufs 180 gr de farine 120 gr de vergeoise 150 gr de... [Lire la suite]
10 février 2009

Alerte orange #2

Il y a quelques jours nous étions déjà en alerte orange...Ce fut à nouveau le cas aujourd'hui, dehors, aussi bien que dans ma cuisine avec cette délicieuse courge musquée confite... ...une recette simple à servir en accompagnement d'un plat de viande par exemple. Il vous faut: de la courge musquée (environ 1,5 kg) du basilic fleur de sel et poivre du moulin 1 CS de miel huile d'olive Préchauffez votre four à 180°. Otez la peau et les graines de la courge puis coupez-la en dés. Lavez les dés, égouttez-les... [Lire la suite]
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10 septembre 2008

Courge Jet Set...

Le concours organisé par est terminé depuis quelques jours... Ce week-end le jury a rendu sa copie. Cela ne fut pas une mince affaire car la participation a été très importante, vous avez en effet posté plus de 400 recettes.... Voici donc les résultats: 1ère place Caviar de courgette à la grecque sur gâteau de courgette parfum cumin cannelle de Babali > 1 bon d'achat de 150,00 € chez Amazon.fr 2ème place Relish aux courgettes de Cammu > 1 bon d'achat de 50,00 € chez Amazon.fr 3ème au 5ème place ... [Lire la suite]
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Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...