26 février 2014

Cookies aux 2 chocolats...

Envie d'une gourmandise chocolatée? Voici de délicieux cookies préparés pour un café gourmand:   Cookies aux deux chocolats...     Il vous faut: 250 g de farine 1/2 sachet de levure 170 g de sucre 120 g de chocolat noir 120 g de chocolat au lait 1 oeuf 125 g de beurre   Dans le bol de votre robot mettez tous les ingrédients, sauf les chocolats. Mélangez quelques secondes, versez la pâte dans un cul de poule. Concassez les tablettes de chocolats à l'aide d'un couteau et ajoutez à la pâte, mélangez... [Lire la suite]

27 novembre 2012

Gourmandise XXL....

La semaine risque d'être très chargée... un marché de Noël à préparer, examens, travail... De délicieux cookies seront les bienvenus à l'heure du thé.  Ici nous adorons les cookies, particulièrement les cookies américains. J'ai voulu tester de nouvelles saveurs. Il y a quelques temps déjà que j'avais acheté le livre des cookies de Laura Todd, je l'avais feuilleté puis il avait rejoint ma bibliothèque. Ce week-end je l'ai ressorti et je me suis décidée à enfin tester une recette. je pense que je vais très vite tester les autres... [Lire la suite]
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18 avril 2012

Mercredi, à l'heure du goûter...

Il pleut des cordes... La maison est froide, très froide, puisque depuis ce matin, et pour la seconde fois de la semaine le gaz est coupé, suite à une rupture de canalisation.... Donc à l'heure du goûter, on allume le four et en quelques minutes je prépare de délicieux cookies, qui accompagneront le thé pour nous réchauffer: Cookies au café, pralin et éclat de chocolat... Il vous faut pour environ 35 cookies: 250 g de farine 90 g de sucre en poudre 1 CS d'extrait de café 125 g de beurre 1CC de bicarbonate de... [Lire la suite]
14 mars 2012

Tchin....

Un merveilleux soleil innonde la cuisine ce midi... du coup une envie d'apéro, sur la terrasse, le 1er de l'année. Hop, en deux tours de main, j'improvise des cookies... Cookies au comté:   Il vous faut pour 24 cookies: 150 g de farine 75 g de comté 60 ml de lait 60 ml d'huile (tournesol) 1 oeuf 1/2 sachet de levure 1/2 cc de sel fin du thym quelques tours de moulin à poivre   Versez la farine dans une jatte. Ajoutez la levure, le sel, le poivre, le thym et mélangez. Faites un puits au milieu du mélange et... [Lire la suite]
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23 novembre 2011

SDB4.... Le goûter des randonneurs...

Encore un petit billet sur le Salon du Blog Culinaire... Je crois que tous les gens s macarons pour les nuls, présents sont nostalgiques de ces deux jours de rencontres... Pour ma part, je n'ai pu aller au Lycée Hôtelier de Soissons rencontrer les blogueurs, car depuis vendredi après-midi, je préparais le goûter des randonneurs, organisé par l'UFOLEP... Un goûter qui a réuni beaucoup de monde... Plus de 50 personnes ont effectué une randonnée soissonnaise, puis nous ont terminé dans les locaux de 750g.... Pour l'occasion, j'avais... [Lire la suite]
17 octobre 2010

Girly cookies...

un petit thé avec les copines???? voici de délicieux cookies, girly à souhait, à déguster autour d'un thé bien chaud, car apparement le froid s'installe!!!! Girly cookies... Il vous faut pour une quarantaines de cookies: 100 g de flocons d'avoine 1 oeuf 120 g de beurre demi-sel à température ambiante 180 g de farine 120 g de sucre 75 g de pralines roses Versez les pralines dans le bol de votre robot et concassez-les quelques instants. Ajoutez les autres ingrédients et mettez le robot... [Lire la suite]
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11 avril 2010

Dimanche matin...

Dimanche matin... Le ciel est bleu... Une délicieuse odeur flotte dans la maison... Fonds de tartetelette pour accueillir des gariguettes... cookies américains, biscuits....Un air de Bashung... Lolo fait une pause, seule dans sa cuisine... pendant que je guette les oiseaux!!!! Bon dimanche....
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12 novembre 2009

Mercredi...et cuisine au ralenti...

Un mercredi tranquille, petit déjeuner tard, déjeuner dans l'après-midi (de délicieuses pâtes aux cèpes)... Thé et café avec les copines et gourmandises à l'heure du goûter... Pas beaucoup de cuisine, la cause???? réponse en image ci-dessous... Je remplis les rayons virtuels de ma petite boutique (c'est ici)... cadeaux de naissance, chaussons pour petits petons, accessoires pour les mamans.... Côté cuisine: pancakes au sirop d'agave, confiture abricot-lavande, cookies chocolait, cookies chocolat blanc et poire...Les shortbreads... [Lire la suite]
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01 juillet 2009

Cookies nougatine...

Il y a quelques jours, je vous ai parlé d'une recette avec une délicieuse nougatine maison aux graines de lin et de sésame... Comme promis, voici la recette des cookies à la nougatine: Il vous faut pour une trentaine de cookies: 250 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 gros oeuf 125 gr de beurre demi-sel mou 80 gr de sucre en poudre  150 gr (environ) de nougatine concassée La recette est simple: dans un saladier, mélangez levure, farine et sucre. Ajoutez le beurre coupé en petits dés et l'oeuf.... [Lire la suite]
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17 juin 2009

Cookies gourmands...

Il y a quelques mois les éditions   (clic) ont proposé un partenariat à quelques blogueurs culinaires. Mathieu m'avait gentiment adressé quelques livres de cuisine dont "Les sablés". Lu, et relu, quelques recettes ont été testées mais pas forcément mises en ligne. Par contre celle-ci fait l'unanimité près des enfants, les cookies américains. Voici la recette originale: il vous faut pour environ 24 cookies: 250 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 gros oeuf 125 gr de beurre mou 200 gr... [Lire la suite]
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Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...