...croquées à même l'arbre, en clafoutis, en soupes... C'est la saison des cerises. Aujourd'hui j'ai eu envie d'en faire des verrines, et je peux vous assurer qu'elles ont eu du succès!!!!
Compotée de cerises au Philadelphia....
pour 8 verrines, il vous faut:
125 g de fromage Philadelphia
4 CS de fromage blanc
15 cl de crème liquide
350 g de cerises équeutées
180 ml de vin rosé
1 étoile de badiane
2 capsules de cardamome
1 cc de canelle
60 g de sucre en poudre
10 g de beurre
... [Lire la suite]
Des cerises de chez "Vive la campagne", des framboises cueillies à la ferme, des groseilles du jardin de Marie-pierre, des fraises et du basilic, des langoustines, des biscuits apéros, des sablés à la pistache, un châle blackcurrant, de la menthe...
Ici pas de cuisine moléculaire, pas encore d'espumas (mais je ne désespère pas....) Tout simplement, la cuisine quotidienne et facile réalisée par une maman de trois enfants, un peu débordée. J'adore cuisiner, tricoter.... j'aime aussi la photo. Vous trouv