15 décembre 2012

Parfum de Noël....

Noël approche... Je n'ai pas encore vraiment décidé de ce que serait le menu mais j'aime préparer des petits gâteaux, cookies, sablés aux parfums de Noël. Ce midi j'ai improvisé de délicieux samoussas fruités et épicés, accompagnés d'une chantilly parfumée. Un délicieux parfum de Noël a flotté dans la maison, pour le plus grand bonheur des petits et des grands...   Samoussas aux pommes et aux épices....   Il vous faut pour 12 samoussas: 6 feuilles de brick 3 belles pommes 2 CS de raisins secs 1 tranche de brioche ... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 19:43 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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02 novembre 2010

Balade gourmande #2

Voici une recette totalement inspirée de ma balade gourmande, autour du cidre à Livarot. Le Chef, Philippe Harfaux, nous a réalisé une recette similaire, mais avec du Livarot, que j'avais beaucoup apprécié. Ayant acheté un délicieux camembert au lait cru sur le marché il y a quelques jours, j'ai décliné sa recette à ma façon.... Camembert pané et poire épicée au cidre... Il vous faut, pour 4 personnes: 1/2 camembert au lait cru1 noisette de beurre (1/2 sel de préférence)2 poires fermesenviron 20 cl de... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 18:31 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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26 septembre 2010

Et pourquoi pas un gratin???

et organise un nouveau concours, pour un futur livre.... Evidemment je ne pouvais pas ne pas participer.... Voici donc un moment que je teste quelques recettes de gratins. Voici aujourd'hui ma première participation, avec un gratin sucré, épicé et chocolaté.... Poires en gratin chocolaté et épicé... Pour 6 personnes, il vous faut, pour les poires épicées: 3 poires 1 étoile de badiane 2 capsules de cardamome 1/3 de cc de gingembre en poudre 1 belle CS de miel 50 cl de Montbazillac Pelez les... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 18:48 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...