24 août 2011

Dans ma boîte aux lettres ce matin... un livre gourmand à souhait, avec un parfum de souvenir d'enfance puisqu'il regroupe 30 recettes réalisées avec des Michokos!!!!... un des petits derniers de chez Marabout... j'ai déjà testé deux recettes à l'heure du café!!!!    Vous pouvez également craquer pour le livre sur le Kiri, ou les petits oursons, les spéculoos, les chamallows... Bref, vous allez les adorer! En ces temps de rigueur, courrez chez votre libraire... Chaque livre ne coûte que 3,50.... ... [Lire la suite]

25 février 2011

Etant donné le succès de la photo de ma pause café de mercredi, voici donc la recette. Cette recette est tiré du merveilleux livre de Martha Stewart (bible en la matière)...Il s'agit de biscuits moelleux, ressemblant beaucoup à des cookies. Martha Stewart précise que ces biscuits sont moins sucrés que les cookies. Pour ma part j'ai diminué encore les doses de sucre et de chocolat, et je vous assure qu'ils sont aussi gourmands et largement assez sucrés. Je vous livre donc ma version avec, entre parenthèses, celle de Martha... Biscuits... [Lire la suite]
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23 février 2011

A l'heure du café...

Quelques flocons de neige et de délicieux biscuits, comme des cookies...
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06 octobre 2010

14 heures...

... un petit café gourmand improvisé avec des framboises fraîchement cueillies, du mascarpone et du fromage blanc mélangés avec un peu de sucre et un zeste de citron vert... le tout sur un lit de sablés bretons écrasés... Bon Mercredi!
15 décembre 2009

Réconfort...

Une semaine professionnelle très difficile, des gens très agressifs... des horaires qui ne ressemblent plus à grand chose... Alors ce midi, alors que l'heure habituelle du repas était largement passée, et que ma puce avait déjeuné seule, je me suis octroyé un petit réconfort.... Un Café gourmand, afin de repartir de bon pied jusqu'à ce soir... Voici une des recettes de ce réconfort gourmand, des sacristains canelle... Peut-on réellement parler de recette d'ailleurs??? Il vous faut une pâte feuilletée (du commerce), une... [Lire la suite]
07 décembre 2009

Simplissime et gourmand...

Voici une idée simplissime à réaliser... de délicieux Mendiants tout blancs, pour régaler les gourmands... Il vous faut des fruits confits (ici clémentines, fraises, cerises...) et des fruits secs que vous aurez pris soin de torréfier à sec quelques minutes au four ou dans une poêle... Du chocolat blanc de couverture de bonne qualité (Merci ma petite Sandrine!!!!) fondu à température très douce... Etalez le chocolat fondu sur du marbre, à défaut, sur des plaques couvertes de papier sulfurisé.... Déposez les fruits... laissez... [Lire la suite]

18 novembre 2009

gourmandise...

Voici une recette ultra rapide à réaliser... pas vraiment de doses... Il vous faut: de la pâte feuilletée du commerce, 1 ou 2 pommes, une cuillère à café d'huile de noisette Lesieur, un peu de caramel au beurre salé en poudre (trouvé chez G.Detou, 58 rue Tiquetonne, Paris), ou, à défaut, quelques caramel mous au beurre salé... Minis tartelettes pommes, caramel au beurre salé... Déroulez votre pâte feuilletée, et découpez des petits fonds de tarte à l'aide d'un emporte-pièce, déposez dans des moules à minis tartelettes en... [Lire la suite]
27 octobre 2009

Sorbet tout blanc...

Une petite recette sans prétention, facile à réaliser... à déguster seule ou avec des fruits par exemple (et en plus idéale pour les soucieuses de leur ligne)... Truffes glacées... il vous faut: Du sucre et de l'eau, pour réaliser un sirop 500 grde fromage blanc à 0% La veille (ou le matin), réalisez un sirop en versant 300 gr d'eau et 400 gr de sucre en poudre. Faites chauffez, quand le sucre est fondu, laissez refroidir et conservez au réfrigérateur. Quand le sirop est bien frais, ajoutez-le au fromage blanc et... [Lire la suite]
10 juin 2009

Café gourmand du mercredi...

Aujourd'hui, à l'heure du goûter, des madeleines au miel pour les grands, et des madeleines aux pralines pour les plus jeunes...Pour moi ce sera à l'heure du café, devant l'ordinateur, en préparant LE SALON !!! Madeleines aux pralines... Pour environ 25 madeleines , il vous faut: 4 oeufs 2 grosses CS de miel 1/2 sachet de levure 180 gr de farine 140 gr de beurre demi-sel 25 pralines + 5 ou 6 Dans une casserole faites fondre le beurre à feu doux. Préchauffez le four, th 200°. Dans une jatte,... [Lire la suite]
04 avril 2009

A l'heure du café...

J'aime faire une pause café, à l'heure où sa maison retrouve son calme.... Un mari qui travaille, un grand qui demande à la dernière minute des gâteaux pour une fête. Bref, après une matinée bien remplie... (rillettes aux 2 saumons, madeleines fraises pistache-fraises séchées, poire-chocolat noir, poire-chocolat blanc, bouchées gourmandes poire-chocolat-gingembre, 1ères confitures de l'année...) ... je savoure ce moment de calme au soleil... et je retourne à mes occupations... Merci Maman pour la... [Lire la suite]
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Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
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