14 novembre 2012

Manger des légumes...

C'est toujours compliquer de varier les goûts et faire manger des légumes aux enfants ados... Voici une recette réalisée ce midi pour la seconde fois de la semaine... une recette qui mélange le brocolis et le maroilles... Succès assuré!   Gratin de brocolis au Maroilles.   Il vous faut pour 4 personnes: 2 brocolis de taille moyenne 1 quart de maroilles (200 g) 15 cl de crème liquide sel et poivre du moulin noix de muscade   Remplissez une marmite d'eau, salez , couvrez et portez à ébullition. Pendant ce... [Lire la suite]

30 juin 2012

Clafoutis salé...

A la maison, nous avons une fan de brocolis... Elle m'en réclame régulièrement et je les accomodent en salades, encore croquants, au wok avec du boeuf émincé et quelques épices, dans les pâtes, pour un plat complet.Aujourd'hui j'ai eu envie de réaliser des clafoutis avec ce  délicieux légume... Clafoutis brocolis et Roquefort Papillon...   Il vous faut pour 6 clafoutis: 1 brocolis2 oeufs + 2 jaunes d'oeufs50 g de farine100 g de roquefort Papillon 10 cl de crème liquide25 cl de laitune noix de beurrePoivre du... [Lire la suite]
31 mai 2010

Printemps....

Le printemps joue à cache-cache avec nous en ce moment... Peu importe, j'adore faire le marché à cette saison et découvrir les légumes nouveaux.... Dans mon panier des radis, des asperges vertes, un brocolis, des pommes grenailles, les premiers petits pois et un bouquet de basilic.... De quoi régaler la famille d'une Salade de printemps... Il vous faut donc les légumes cités ci-dessus, un peu de fleur de sel, du poivre du moulin, deux ou trois framboises, de l'huile d'olive, environ 40 gr de péccorino. Faites cuire les... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 19:27 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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23 avril 2009

Envie de légumes...

Un retour de marché avec des brocolis mais je ne vous cache pas que ce n'est pas un succès fou, alors voici une idée que presque tout le monde a adoré, simple à réaliser, pour une entrée croquante, ou pour un repas du soir, accompagnés d'une salade, les: samossas brocolis et ricotta... Pour une dizaine de samossas, il vous faut: un petit brocolis 150 gr de ricotta 30 gr de parmesan 1 oeuf un peu d'huile d'olive un peu de coriandre ciselée sel et poivre du moulin 5 feuilles de brick Equeuttez les... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 21:01 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
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