04 décembre 2013

Gourmandise....

Les Fêtes approchent à grand pas. Je glâne donc des idées à droite, à gauche, je fais des essais... Quand 750 grammes m'a proposé de réaliser une recette de bouchées apéritives, j'ai immédiatement eu quelques idées... J'ai donc utilisé les "Princesse Amandine®", de délicieuses petites pommes de terre que j'ai cuit à la vapeur et que j'ai ensuite garni de plusieurs façons. Voic la première idée de bouchée, simple et festive, une bouchée pleine de saveur: pour 12 bouchées apéritives amandine-escargots, il vous faut: 6... [Lire la suite]
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18 décembre 2011

Café gourmand...

C'est l'heure d'une petite pause, d'un petit moment de réconfort (histoire de soigner les malades de la maison)... Voici une recette ultra régressive, issue du livre Marabout: "Michoko".. Voici une idée de cadeau sympathique et peu onéreuse pour Noël... (il existe d'ailleurs plein d'autre petits Marabout ultra gourmands à offrir...). Bouchées Crunchy... Cette recette est ultra simple à réaliser: Il vous faut: 25 bonbons Michoko 2 CS de crème liquide 100 g de cornflakes Dans une casserole faites fondre à feu doux la crème... [Lire la suite]
03 avril 2011

Déguisé #2...

Il y a quelques jours je vous ai livré une première recette d'escargots. Quand Chef Damien nous a proposé cette idée, j'avoue que j'ai réfléchi et que j'avais plusieurs idées en tête.. Impossible de trancher. Voici donc une seconde recette d'escargots: Escargots en habit feuilleté... Il vous faut pour 6 petites bouchées apéritives: 6 escargots (en boîte, car je n'ai pas eu le courage d'aller les ramasser...) 2 tomates 1 oignon rosé de Roscoff huile d'olive sel et poivre du moulin quelques brins de persil 1 filet de vin... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 20:07 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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19 septembre 2010

recette express...

La vie n'est pas un long fleuve tranquille....Il y a donc des moments où le temps fait cruellement défaut. La cuisine se résume donc a des recettes simples, mais bonnes et jolies malgré tout! Voici donc une idée express pour un apéro imprévu... Il vous faut juste quelques sablés salés, fait maison ou du commerce (c'est le cas aujourd'hui), un fromage de chèvre frais  (type Petit Billy), 2 tranches de saumon fumé, un citron vert, un peu d'aneth, un peu de ciboulette, du sel et du poivre et un filet d'huile d'olive pour réaliser... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 19:25 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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10 mai 2009

Light...

Avec les beaux jours, les apéritifs dînatoires s'enchaînent. L'envie de recevoir et de croquer de multiples petites bouchées revient. Mais cette formule n'est pas la plus simple pour recevoir, car ces petites parts prennent beaucoup plus de temps à confectionner qu'un plat. Il suffit donc de s'organiser et de préparer la veille. Voici une idée à réaliser la veille, seul le montage se fera le jour où vous recevez. Cette recette a un autre avantage, elle est light car avec l'approche de l'été à grands pas , certaines pensent au... [Lire la suite]
29 janvier 2009

A l'heure du café...

Un rayon de soleil, une journée off... un café gourmand rien que pour moi! *          *          * édit du soir, la recette pour la jolie Sarah: Boules coco-nougat et coco-daim avec un faux air de ferr**o... (recette goûtée chez l'ambassadeur des amies, réinterprétée à ma façon) Il vous faut: 1 boîte de lait concentré sucré (397 gr) 230 gr de noix de coco râpée + environ 50 gr pour l'enrobage 50 gr de nougat, une quinzaine de bonbons daim ... [Lire la suite]

Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...