30 mars 2011

Déguisé!!!

Il y a quelques jours, j'ai reçu un petit colis contenant des escargots français, afin de réaliser une recette....Il fallait évidemment sortir un peu des éternels escargots au beurre persillé. L'escargot est un ingrédient original et sa chair moelleuse et savoureuse permet des mélanges de saveurs et des recettes originales. Il est facile à cuisiner et a des qualités nutritionnelles encore méconnues. J'ai eu envie de faire de petites mises en bouche avec ces escargots. Voici donc des: Escargots en habit parisien.... Il vous faut,... [Lire la suite]

23 septembre 2010

El fogon, Alberto Herraiz, les Olives d'Espagne...

Courant août, j'ai eu le plaisir de recevoir de la part d'Adeline de Cap & Cime,  un mail d'invitation à un déjeuner de presse autour de l'olive espagnole. Le déjeuner devait avoir lieu au restaurant Fogon, à Paris. J'ai évidemment accepté avec plaisir cette invitation, afin de découvrir enfin la table d'Alberto Herraiz, dont je connaissais déjà quelques livres. Nous étions donc invités par lles Olives d'Espagne, qui lance en ce moment une campagne de découverte dans vos supermarchés. Le représentant, José Manuel ESCRIG... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 16:19 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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