13 décembre 2013

Les Rennes du Père Noël....

Samedi 14 décembre j'anime des ateliers pour la ville de Soissons: ateliers, cupcakes, cake-pop pour les enfants de 3 à 12 ans. Mais pour les petits de 3 ans je pense que les bird-cakes ou les cake-pop demande trop de déxtérité... J'ai donc flâné sur Pinterest et je suis tombée sur ces jolis sablés rennes... Hélas, impossible de retrouver le lien.  Voici donc ma réalisation de ces sablés rennes, simples à réaliser, même par de petites mains... Pour une quarantaine de sablés environ, il vous faut: 1 oeuf + un jaune 200g de... [Lire la suite]
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25 novembre 2013

J-30....

Le froid est bel et bien là... Les devantures des magasins, les rues, se parent de décorations et autres illuminations. Et oui, dans exactement un mois ce sera Noël... Je teste donc quelques gourmandises que je proposerai à mes invités dans un mois. Ce week-end, ce sont des petits feuilletés étoilés qui ont fait le plaisir des petits et grands à la maison... Simples et rapides à réaliser, ils se conservent une nuit au réfrigérateur, l'idéal pour accompagner un café de fête, ou un café tout simplement...   Feuilletés étoilés à... [Lire la suite]
18 décembre 2011

Café gourmand...

C'est l'heure d'une petite pause, d'un petit moment de réconfort (histoire de soigner les malades de la maison)... Voici une recette ultra régressive, issue du livre Marabout: "Michoko".. Voici une idée de cadeau sympathique et peu onéreuse pour Noël... (il existe d'ailleurs plein d'autre petits Marabout ultra gourmands à offrir...). Bouchées Crunchy... Cette recette est ultra simple à réaliser: Il vous faut: 25 bonbons Michoko 2 CS de crème liquide 100 g de cornflakes Dans une casserole faites fondre à feu doux la crème... [Lire la suite]
09 novembre 2011

Novembre....

Je ne suis pas beaucoup présente sur la toile... En effet, le mois de Novembre est riche en évènements... Une vente privée, il y a quelques jours avec beaucoup de préparatifs et de petits fours à préparer... Une vente privée qui s'est déroulée en compagnie de Sophie De Busscher, qui réalise de merveilleuses céramiques... L'occasion de mélanger la terre à la laine... deux matières nobles que j'affectionne beaucoup.... Et puis il faut que je pense sérieusement à ma démo du Salon du blog, 4ème édition... il ne me reste que quelques... [Lire la suite]
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27 décembre 2010

Marrons glacés...

Noël est pour moi, une fête pleine de rituels... La famille, les cadeaux, les repas, les préparatifs, les chocolats... Je me souviens des menus servis quand j'étais enfant... Et s'il y a une gourmandise qui ne manque jamais à cette fête, ce sont les marrons glacés. On en trouve un peu partout, mais les bons marrons glacés ne sont pas ceux que l'on trouve dans les grandes surfaces. Il faut être artisan pour réaliser ces délices... et il faut beaucoup de temps. Les bons marrons glacés ont, hélas, un prix élevé, et c'est pour... [Lire la suite]
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17 décembre 2009

Apéros de fêtes...

N'oubliez pas que si vous êtes dans la région vendredi 18 décembre, vous pouvez me retrouver en compagnie de Chef Damien, pour un apéro dédicace, à la Librairie du Centre, Place Fernand Marquigny, à partir de 18 heures... Et comme je vous parle d'apéro, voici une petite recette festive, simple à réaliser, à servir à l'heure de l'apéro, ou en entrée : Crème de céleri, étoile de pain d'épice et foie gras... Il vous faut: une boule de céleri rave 1 ou 2 oignons 1 CS huile olive ... [Lire la suite]
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16 décembre 2009

Occupée!!!

Un mercredi de plus... qui nous rapproche encore un peu de Noël...Un mercredi cuisine... Un petit tour au marché tout d'abord, il y avait très peu de monde d'ailleurs pour affronter le froid! De petites recettes apéritives pour les fêtes et un dessert fort gourmand... des testeurs venus sur place... et un mercredi qui passe très très vite! les recettes testées et validées: chutney aux figues crème de céleri au pain d'épices et copeaux de foie gras verrines saumon, betterave et granny, sauce citron vert Vous... [Lire la suite]
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07 décembre 2009

Simplissime et gourmand...

Voici une idée simplissime à réaliser... de délicieux Mendiants tout blancs, pour régaler les gourmands... Il vous faut des fruits confits (ici clémentines, fraises, cerises...) et des fruits secs que vous aurez pris soin de torréfier à sec quelques minutes au four ou dans une poêle... Du chocolat blanc de couverture de bonne qualité (Merci ma petite Sandrine!!!!) fondu à température très douce... Etalez le chocolat fondu sur du marbre, à défaut, sur des plaques couvertes de papier sulfurisé.... Déposez les fruits... laissez... [Lire la suite]
17 décembre 2008

Levée tôt....

Levée tôt car j'ai cuisiné (dans ma tête) une bonne partie de la nuit!!! Donc, pendant que la maison était encore endormie, je me suis glissée dans le froid, une bonne tasse de thé accompagnée de quelques toasts, une douche et aux fourneaux.... Et là! stupeur.... j'avais bien tous les ingrédients pour réaliser à nouveau un nougat glacé.... sauf la crème fleurette....Donc filer au marché.... Passer dans un très joli magasin prendre de la vaisselle et vite me mettre au fourneaux car le journaliste avec qui j'avais rendez-vous s'était... [Lire la suite]
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17 novembre 2008

Dimanche...

Une invitation que je n'ai pas honoré car nous avons eu une visite surprise.... Quelques ébauches pour Noël...tant en matière de cuisine que sur mes aiguilles... Par ici vous pouvez apercevoir un peu de ma collection de Noël...
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Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...