21 mars 2012

Le Printemps... enfin...

Premier mercredi de printemps... une journée bien remplie, après une journée de tournage en compagnie de Chef Damien....
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21 novembre 2011

Mon lapin s'est marié devant le curry....

C'est évidemment Chef Damien, qui a trouvé un tel intitulé pour ma recette du Salon du Blog culinaire... Un salon qui a commencé pour Damien et moi même dès vendredi matin, pour une émission en direct sur France 3 Picardie (et dans laquelle j'ai réalisé la recette ci-dessous, vers la 27ème minute). Je vous reparlerai évidemment de ce salon tant attendu. Ce soir je vous livre la recette que j'ai réalisé vendredi matin  et hier midi, en démonstration, à l'Hôtel des Francs,   Mon lapin se marie devant le... [Lire la suite]
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31 juillet 2011

Actualités....

  Crédit photo ACF   La situation de crise humanitaire en Somalie, au Kenya et en Ethiopie vient d'être déclarée: 10 millions de personnes sont en danger de mort dans la corne de l'Afrique. Tous les jours vous entendez parler de cette crise grave qui touche l'Est de l'Afrique. Il y a quelques jours, M6 a effectué un sondage  pour savoir si nous sommes prêts à donner pour les enfants d'Afrique.... La réponse est édifiante: 80% des personnes interrogées ont répondu NON!!!!!! 750 grammes vous propose une façon... [Lire la suite]
18 mai 2011

TROP FORT !!!!

Chef Damien était présent à Cannes pour le Festival. Il a participé à une compétition organisée par Electrolux. Son menu a séduit le jury et il a battu en finale une équipe spécialement venue de Russie.   Lundi midi, il a eu le plaisir de servir le repas du jury du Festival, présidé par Robert de Niro. L'ensemble du jury a apprécié (les assiettes sont revenues vides !) et Chef Damien a eu le droit aux félicitations de De Niro, himself. Vous pouvez en savoir plus par ici: ... [Lire la suite]
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02 mai 2010

Foire de Paris...

Une journée en compagnie de Chef Damien, Benoît Molin, Sandrine et Marie ne pouvait être que fort agréable.... Tous réunis sur le stand de Benoît pour déguster ses délicieux macarons et mettre en avant la Fraise Label Rouge, la journée est passée beaucoup trop vite... Sandrine a ouvert le bal à 14 heures avec sa délicieuse brioche aux pralines roses perdue, crème de mascarpone et fraise label rouge... Ce fut ensuit à mon tour de réaliser mon crumble fraises label rouge et rhubarbe.... Vous avez été nombreux à nous rendre... [Lire la suite]
24 novembre 2009

Salon....La vie en rose?

Le week-end fut superbe... riche en émotions, rencontres, retrouvailles... Mais il y avait tellement de monde, de démos et d'activités, que j'ai le sentiment d'avoir survolé le Salon du blog!!!!! Même mon appareil photo est resté un peu en retrait... Heureusement, il y a eu la soirée du vendredi, juste avant le grand jour.... nous étions peu nombreux (une trentaine tout de même!) et nous avons papoté à loisir... J'ai eu le plaisir de retrouver Mamina, Apolina, Dom, Pascale, et de découvrir de nouveaux blogueurs, de faire... [Lire la suite]

13 septembre 2009

Couleurs du week-end...

Un petit tour au marché le samedi matin, une rencontre, un café en terrasse avec des amis... de la lecture, de la cuisine pour des amis, une recette pour un nouveau concours, une commande à terminer... Un week-end riche et coloré... il faudrait juste que cela dure un peu plus longtemps...
27 mai 2009

Ananas...

Voici la seconde recette réalisée vendredi dernier par Chef Damien et mon amie Sylvie, des brochettes d'ananas ... Le secret de ces brochettes réside en l'utilisation de branches de romarin comme brochettes. Cela parfumera la recette, et donne une très jolie présentation. J'ai l'habitude de présenter des Brochettes_de Saint-Jacques de la sorte (il faudra d'ailleurs que je vous livre la recette un de ces jours!!!). La recette des brochettes d'ananas est simple: il vous faut un ananas bien mûr. Coupez-le en... [Lire la suite]
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22 mai 2009

Quelle journée!!!!

Des herbes aromatiques, des fruits, les idées du Chef Damien, son savoir faire évidemment!!!! Deux gourmandes à ses côtés, pour l'aider, 2 journalistes sympathiques.... Bref ! c'est dans la boîte....
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02 février 2009

Couleurs bis...

Aujourd'hui je ne prendrai pas le temps de vous poster une recette... Ce sera donc un reportage sur le dîner organisé par le Chef Damien il y a quelques jours, au Lycée Hôtelier de Soissons.... Tout d'abord, le plaisir de retrouver les élèves, qui nous ont encore une fois préparé un délicieux repas... Un apéritif fort convivial, dans les cuisines... Puis un repas haut en couleurs... Vous pouvez retrouver certaines recettes chez dont la délicieuse recette de Légumes en pot au feu, oeuf parfait et... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 19:12 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...