26 septembre 2012

C'est l'automne dans mon assiette...

Il pleut il mouille....Cela ne m'a pas empêché d'aller faire un petit tour au marché ce matin et de rapporter de superbes figues de Solliès. Je me suis empressée de les goûter à mon retour et ce soir j'ai eu envie de tartelettes légères à l'heure du dîner: Tartelettes figues de Solliès, ricotta et miel...   Il vous faut pour 6 personnes: 1 pot de ricotta 6 figues 3 petits oeufs 1 CS de miel sel et poivre du moulin 2 grandes tranches de Jambon d'Aoste quelques pignons de pin 1 pâte feuilletée   Déposez 6... [Lire la suite]

13 juin 2012

Pour se réchauffer....

Hier je vous proposais une recette pour faire venir l'été, mais malgré mes incantations, rien n'y fait... Ce soir ce sera donc une petite soupe que j'aime particulièrement et que je réalise très souvent... Voici la version de ce soir, version que j'avais réalisé à la Foire de Paris pour la marque AOSTE... Soupe carotte coco aux éclats de jambon de serrano et cranberries.... La recette de base de la soupe est ICI (un clic)... Il vous suffit de la servir avec des lamelles de "chiffonnades Aoste" et des cranberries. Servez... [Lire la suite]
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29 avril 2012

Ateliers AOSTE....

Aujourd'hui je suis à nouveau sur le stand Aoste de la Foire de Paris N'hésitez pas à venir me rendre visite et découvrir mes recettes...   Soupe de carottes au lait de coco éclats d'Aoste et de cranberries Saltimboccas Aoste, miel, romarin Salade lentilles Aoste et tomates séchées Tartare de tomates et sa quenelle ricotta, jambon D'Aoste, olives noires, pistaches Pavillon 5 hall 5.2/5.3 Stand E074, de 14 h à 17h30.  
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28 avril 2012

Café gourmand du samedi...

Ce samedi c'est Benoît Molin qui est à l'honneur ici à l'heure du café gourmand. J'étais à la foire de Paris hier, pour réaliser quelques recettes sur le stand Aoste... Une journée fort agréable... Après avoir quitté mon tablier hier soir, je suis allée saluer Benoît Molin, qui avait un stand non loin du notre... Je n'ai pu résister à ces délicieux macarons et guimauves... Une mention spéciale à la guimauve réglisse... Si vous êtes libre ce dimanche, venez me voir, je serai à nouveau sur le stand Aoste... N'hésitez pas à... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 15:26 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...