750G

Encore un petit billet sur le Salon du Blog Culinaire... Je crois que tous les gens s macarons pour les nuls, présents sont nostalgiques de ces deux jours de rencontres... Pour ma part, je n'ai pu aller au Lycée Hôtelier de Soissons rencontrer les blogueurs, car depuis vendredi après-midi, je préparais le goûter des randonneurs, organisé par l'UFOLEP... Un goûter qui a réuni beaucoup de monde... Plus de 50 personnes ont effectué une randonnée soissonnaise, puis nous ont terminé dans les locaux de 750g.... Pour l'occasion, j'avais... [Lire la suite]

et organise un nouveau concours, pour un futur livre.... Evidemment je ne pouvais pas ne pas participer.... Voici donc un moment que je teste quelques recettes de gratins. Voici aujourd'hui ma première participation, avec un gratin sucré, épicé et chocolaté.... Poires en gratin chocolaté et épicé... Pour 6 personnes, il vous faut, pour les poires épicées: 3 poires 1 étoile de badiane 2 capsules de cardamome 1/3 de cc de gingembre en poudre 1 belle CS de miel 50 cl de Montbazillac Pelez les... [Lire la suite]

Après quelques jours de pause, loin d'ici, me voici de nouveau aux fourneaux, avec une recette de salade, inspirée par le soleil breton.... Vous pourrez retrouver cette recette sur le site de à l'occasion d'un nouveau concours: Carpaccio de courgettes... Il vous faut, pour 6 personnes: 3 courgettes de l'huile d'olive Andalena de Lesieur poivre du moulin fleur de sel un bouquet de basilic un citron Lavez les courgettes. Essuyez-les avec un torchon propre. Coupez-les ensuite, dans le sens de la longueur,... [Lire la suite]

La collection  s'agrandit..... Depuis quelques jours déjà vous pouvez trouver chez tout bon libraire, 2 nouveaux livres, édités chez Solar.... Découvrez vite les recettes de macarons et de moelleux de blogueurs.... de quoi régaler vos amis et votre famille.... deux livres joliment illustrés, regorgeant de recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres!!!!! Vous y retrouverez ma recette de moelleux chocolat café.... et plein d'autres recettes simples à réaliser...

Un apéro improvisé... un tour de frigo et de placard... un petit bilan: j'ai des crackers, du fromage de chèvre, du fromage blanc, de la pâte feuilletée, du gruyère râpé...de quoi nous régaler autour d'une bonne bouteille... Voici une recette de croissants, à décliner ensuite selon vos envies (et vos stocks): Croissants au fromage de chèvre et huile de noix Il vous faut pour 12 croissants: une pâte feuilletée (ronde) du commerce 100 gr de gruyère râpé une bûche de chèvre 1 filet (1 à 2 CS) d'huile de noix 1... [Lire la suite]

Je ne suis pas une fan de viande hachée, de hachis parmentier, boulettes de viande... Il me reste de très mauvais souvenirs de cantine... Aussi quand ma fille me réclame des boulettes de viande, (mais attention!!! les mêmes que chez notre ami suédois...) je fais souvent la sourde oreille! Cette semaine il y a du régime dans l'air, je me suis donc lancé dans la confection de boulettes de boeuf à la coriandre, avec une sauce curry light... et je dois dire que j'ai changé d'avis, et je pense que ce plat sera  désormais un... [Lire la suite]

Le week-end se termine... il faut penser à préparer les sacs... Encore une fois 48 heures bien remplies et trop courtes.... le temps de cuisiner quelques recettes light (tiens tiens!!! il y a du régime dans l'air) et des douceurs pour les enfants... le temps aussi de réaliser un petit gilet pour une adorable Maëlle... Et puis, suite à un appel de Action contre la Faim, je vous informe que se mobilise pour Haïti....Cliquez ici pour participer vous aussi!   .

Un dîner improvisé il y a quelques jours et un nouveau défi chez et je fais d'une pierre deux coups... Moelleux chocolat café... il vous faut, pour le gâteau: 1 CS de cacao (non sucré) en poudre 80 gr de farine 1/2 sachet de levure 125 gr de cassonade 2 oeufs 125 gr de beurre demi-sel (à température ambiante) 2 CS de lait une noix de beurre pour le moule pour la sauce café: 2 CS de cacao 50 gr de cassonade 2 tasse de café serré (type ristretto) Préchauffez votre four à 180°. ... [Lire la suite]

Un week-end riche en rencontres tout d'abord, puisque vendredi était organisée la soirée de lancement de la collection 750G de plaisir dont je vous ai déjà parlé...Cette soirée avait lieu à la cave 75 cl.com, 82 rue Daguerre à Paris. L'occasion pour les blogeurs participants de se retrouver, de faire connaissance pour certains. Les initiateurs de ce beau projet étaient évidemment présents, l'équipe de 750G tout d'abord, les éditions Solar, et deux représentantes d'Action contre la faim. Une belle soirée d'échange, de gourmandise,... [Lire la suite]

Mercredi... Une journée pour cuisiner, prendre un petit café avec une copine... et rendre une petite visite à Vincent, chez 750G... et découvrir les nouveaux tabliers des blogs... Pour les gagner... rien de plus simple, il vous suffit de poster 5 recettes chez 750G... pas de délai, prenez votre temps, Vincent est au commande et surveille! Ensuite vous choisissez votre tablier. Inutile de vous dire que mon choix est fait!! (pour les montages photo c'est ici)