La Popote de Lolo

750 grammes

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19 octobre 2007

Couscous automnal....

Couscous automnal....

Des légumes du jardin des copines (merci la P'tite Isa et Sylvie)... un énorme potiron récolté là dimanche (j'ai déjà fait un potage , j'envisage un gratin... et il en reste encore!!!)... et envie d'un couscous....eh bien ce sera un couscous automnal!!!!...

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15 octobre 2007

un petit présent: du gingembre confit....

un petit présent: du gingembre confit....

... offert cet été par mon amie Mimi... J'en grignote un petit morceau avec le thé ou le café, comme là , j'ai essayé de le glisser dans des petits gâteaux, mais les enfants n'aiment pas... alors un essai, avec de la viande et des légumes de la ferme...

Posté par Lolo B à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 septembre 2007

tellement bon....

tellement bon....

.... mais absolument pas régime!!! un parmentier de canard aux cèpes... Pour 6 personnes il vous faut: 1 kg de pommes de terre type "rattes" 1 boîte de 4 cuisse de confit de canard un peu de persil une gousse d'ail (facultatif) 2 sachets de cèpes surgelés...

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25 septembre 2007

Rôti de porc pommes et romarin de montalivet.....

Rôti de porc pommes et romarin de montalivet.....

Voici une recette de viande, trouvé dans "Saveurs" de septembre, mais adapté à ma façon ... Rôti de porc pommes-miel-romarin (de Montalivet, clin d'oeil à Thierry!) Pour 6 personnes, il vous faut: 1 rôti de 1200 gr 6 pommes à cuire (Canada, cueillies...

Posté par Lolo B à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juillet 2007

foie gras en papillotes....

foie gras en papillotes....

Une recette tiré du livre "Papillottes" de Sandra Mahut (Marabout)....des papillotes de foie gras aux pommes , réalisées un soir vite fait pour un petit repas au coin du bar; pour cela il vous faut: 320 g de foie gras cru 3 reinettes ou goldens 25 g de...

Posté par Lolo B à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, pommes, papillotes

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26 juin 2007

lapin tomates séchées.....

lapin tomates séchées.....

Une petite impro vite faite ce midi pour 2 affamés..... Râbles de lapin aux tomates séchées et galette de polenta... pour 5 personnes, il faut: 10 râbles de lapin une botte d'oignons nouveaux un bocal de tomates séchées à l'huile quelques feuilles de...

Posté par Lolo B à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juin 2007

poulet au citron......

poulet au citron......

Chacun a SA version du poulet au citron.... je vous livre un essai avec une cuisson à l'étouffée .... pour 4 personnes, il vous faut: 4 cuisses de poulet (environ 280 à 300 g pièce) 2 citrons 100 g d'oignons émincés 6 brins de thym 1 brin de menthe fraîche...

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29 mai 2007

aiguillettes de poulet en papillotes....

aiguillettes de poulet en papillotes....

Un plat vite réalisé... et léger, une fois de plus....... Par personne il faut compter 1/2 CS de miel, un quart de citron pressé, une escalope de poulet, quelques feuilles de coriandre, du sel, du poivre et une pincée de piment doux... A vous de calculer...

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Tags: papillotes, poulet

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14 mai 2007

tajine porc oranges et carottes....

tajine porc oranges et carottes....

Aujourd'hui... de belles carottes aux marché et bientôt la fin de la saison des oranges....... on en profite encore un peu... ... dans un Tajine de porc aux oranges et carottes : Il vous faut pour celà (pour 4 personnes), 600 gr de pointe de porc désossée...

Posté par Lolo B à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 avril 2007

Rôti de porc à la moutarde.....

Rôti de porc à la moutarde.....

Rôti de porc à la moutarde En fait la recette n'est pas de moi mais de mon copain Cricri... qui fait cette recette depuis!!!....pfou!!!! Je la fait sans quantités vraiment définies, mais je vais essayer d'être claire.... Il vous faut: 1 rôti de porc dans...

Posté par Lolo B à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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