23 février 2010

pour partir d'un bon pied!

Un petit déjeuner avec les enfants, le dernier avant la reprise des cours... Voici de quoi repartir de bon pied avant de reprendre le chemin de l'internat et de la cantine... Pancakes fève tonka et pomme Il vous faut pour une bonne trentaine de pancakes: 300 gr de farine 1/2 sachet de levure 2 CS de cassonade 3 oeufs 30 cl de lait 1/4 de fève tonka râpée 1 pomme râpée 60 gr de beurre demi-sel Faites fondre le beurre à feu doux. Versez la farine dans une jatte. Ajoutez la levure et la cassonade... [Lire la suite]
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15 août 2009

simplissime... mais tellement bon!

Il y a quelques temps que j'ai une nouvelle yaourtière... et depuis je réalise des yaourts presque tous les jours... Mais mes préférés restent les natures... à l'heure du petit déj' c'est avec des fruits rouges cueillis à la ferme!!!!! Pour les yaourts, c'est simple, battez un yaourt au lait entier avec un litre de lait entier, et battez à l'aide d'un fouet. Versez dans la yaourtière et programmez 9 heures. Laissez refroidir et fermez les pots que vous conserverez au frais. Au moment de déguster, versez quelques fruits rouges... [Lire la suite]
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09 mars 2009

Petit déjeuner du week-end...

Une famille au grand complet, une grasse matinée pour tous... Je me glisse hors du lit 10 minutes avant tout le monde, le temps de préparer de délicieux pancakes. Encore??? oui mais la recette est différente de celle-ci et tout aussi gourmande.... A vous de choisir! Pancakes à la ricotta Voici la version à la ricotta: 1 pot de ricotta (250 gr) 2 oeufs 1 blanc d'oeuf 125 ml de lait 100 gr de farine 1 cc de levure. Dans une jatte, versez la ricotta et les 2 oeufs. Mélangez. Ajoutez ensuite la farine et la... [Lire la suite]
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07 février 2009

Insomnie et Pancakes...

5 h du mat'.... Vous connaissez la chanson bien évidemment! Impossible de refermer les yeux... La maison est endormie à tous les étages. Se lever et profiter de ce moment de calme, puis quand le jour pointe son nez, préparer un petit déj' pour la petite famille réunie, en utlisant un produit acheté cette semaine chez mon amie Caroline: du sirop d'agave. L"agave est un cactus originaire du Mexique, son sirop a un excellent pouvoir sucrant et un index glycémique bas. Pour en savoir plus, cliquez ici. Les Pancakes au... [Lire la suite]
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29 octobre 2008

Parfum d'enfance...

Dernière journée de break... alors à l'heure du petit déj' ce matin, avant que tout le monde se retrouve autour de la table, un coup de robot, 15 minutes de four et un délicieux petit déjeuner en famille autour de Scones au pavot... Il vous faut pour 16 scones: 230 gr de farine 1/2 sachet de levure 45 gr de beurre 40 gr de sucre 1 CS de graines de pavot 13 cl de lait Préchauffez votre four, température 220°. Mettez tous les ingrédients dans le bol de votre robot et mettez en marche quelques secondes.... [Lire la suite]
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Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...