05 février 2014

Souvenir d'enfance....

Je ne sais pas pour vous, mais pour ma part j'ai quelques plats fétiches de mon enfance.... La tarte aux pommes, le pot au feu et le jambon au porto. Quand ma maman réalisait ce plat c'était pour moi signe de fête... J'ai essayé de le réaliser pour mes enfants, mais ils n'ont pas vraiment aimé. J'ai donc essayé de revisiter ce plat, avec une version simplifiée et je l'ai marié avec des pâtes... ET là, à mon grand étonnement, iils ont adoré! Pâtes au jambon au porto.... Il vous faut pour 4 personnes: de grosses pâtes 3 tanches... [Lire la suite]

17 mars 2008

Des pâtes oui mais...

.... aves des légumes frais!!!! Les premières asperges arrivent sur les étals.... Une petite botte dans mon panier, pour réaliser des: conchiglies aux asperges vertes et saumon fumé... Il vous faut pour 4 personnes: environ 350 gr de conchiglies une botte d'asperges vertes 4 tranches de saumon sauvage fumé environ 15 cl de crème fleurette du poivre du moulin un peu d'aneth une dizaine de baie roses un filet d'huile d'olive Portez une casserole d'eau à ébullition (ou mieux un faitout spécial... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 19:21 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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