05 janvier 2008

Seconde recette....

... de l'atelier du 3 janvier, pour le pour l'inscription, c'est là... La tourte aux artichauts et petits pois réalisée par Alice.... (d'après une recette de Julie Andrieu) Il vous faut:         2 rouleaux de pâtes feuilletées prête à... [Lire la suite]
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04 janvier 2008

1ère recette de l'atelier....

Les petits roulés aux lardons de Emma.... Il vous faut: une pâte feuilletée du commerce 100 gr de lardons allumettes 1 boîte de concentré de tomate du basilic sel et poivre 1 pincée de piment d'espelette 100 gr de gruyère râpé Dans un bol versez le gruyere et coupez-le avec des ciseaux.Ajoutez ensuite le concentré de tomate. Faites revenir les lardons dans on poêle, dès qu'ils sont dorés mettez les dans un bol pour qu'ils refroidissent un peu.  Mettez-les ensuite avec le mélange, ajoutez le... [Lire la suite]
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03 janvier 2008

Je crois que la relève est assurée!!!!

Voici donc un petit résumé en images de l'atelier cuisine.... tout cela en vue de participer au concours organisé par le Lycée Hôtelier de Soissons (clic).... Histoire de s'entraîner un petit peu , de faire des photos de leurs recettes, et surtout de déguster leurs essais culinaires, Emma, Alice, Fabiène, Léo et Benoît avaient donc décider de se réunir aujourd'hui à la maison... Moment fort agréable pour les petits comme pour les "grandes", puisque Patricia est venue me prêter main forte (heureusement!!!). Au résultat,... [Lire la suite]
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03 janvier 2008

Ils arrivent...

J'ai exactement 2 minutes devant moi.... car ils arrivent... Ils, ce sont 5 ados, qui viennent réaliser une recette à la maison, faire des photos et déguster bien sûr... ils participe à un concours de cuisine très bientôt.... je vous en dirait plus bientôt... En attendant, je vous montre une petite réal pour ma puce qui les attendaient avec impatience, des mitaines assorties à son écharpe alpaga.....
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02 janvier 2008

Psssiiittttttttttt!!!

Aujourd'hui est un jour particulier.... mais je ne vous ai rien dit hein????? *          *          * édit de Lolo: Merci à toutes et à tous.....Je souhaite un très Bon Anniversaire à mes "jumeaux", Agnès, François et Léa.... plein de bisous à vous 3...
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01 janvier 2008

Belle soirée...

Merci à tous et à toutes pour vos voeux....Ce soir nous sommes encore réunis.... Le passage à 2008 restera un souvenir très agréable....
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01 janvier 2008

Bonne année 2008....

Que cette année soit douce et vous apporte santé, bonheur, amour... qu'elle soit gourmande... et remplie de petits bonheurs.....
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30 décembre 2007

Histoire de famille...

Martine cherchait sur ce blog des recettes à base de foie gras, pour une entrée festive... mais en vain!!! Sylvie, sa soeur, lui dit qu'elle ne savait pas bien chercher... pari donc... Et coup de fil hier soir à la maison pour savoir laquelle des deux avait gagné.... Martine a évidemment gagné... il y avait bien des photos... mais pas encore de recette!!! sauf celle du foie gras en papillotte, mais qui se déguste plutôt en plat... C'est chose réparée, avec les minis terrines de foie gras... Il vous faut un foie... [Lire la suite]
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30 décembre 2007

panacottas à l'apéro!!!!

Des amis venus de loin... envie de savourer ce moment, de profiter et de ne pas passer trop de temps dans la cuisine...Il y aura donc comme le soir de Noël, des macarons, salés à l'apéro, et au caramel au beurre salé, avec le café..... Et puis, en réfléchissant hier au menu, je suis allée faire un tour dans mon congélateur...et en fouillant, j'ai trouvé des fonds d'artichauts.... qui dataient de la recette de mille-feuilles.... Il m'en reste 750 gr....que vais-je en faire??? Je pars sur une idée de velouté d'artichauts.... mais... [Lire la suite]
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28 décembre 2007

Hummmmmm!!!!!

Elle est arrivée il y a quelques jours... et est vite entrée en cuisine!!!!
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Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...