09 avril 2008

Coup de coeur de saison...

Mon coup de coeur de saison: l'asperge.... pour en savoir plus, allez vite chez (un petit clic) vous y retrouverez mon article, à l'occasion de la rubrique "l'invitée de la semaine"... Vincent, attention que je ne m'invite pas plus souvent!!!! *          *          * Pour l'occasion, voici une petite recette simplissime pour un dîner vite fait, ou pour une entrée sympathique... L'Oeuf coque et ses mouillettes d'asperges... Pour 5... [Lire la suite]
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07 avril 2008

Cookies...

Il y a quelques temps, une amie m'a gentiment offert des fraises séchées.... un délice!!! j'ai essayé plusieurs recettes mais celle-ci me plaît particulièrement: les cookies fraises séchées et pistaches.... Il vous faut: 75 gr de fraises séchées 2 cs de pistaches 160 gr de farine 180 gr de sucre 180 gr de flocons d'avoine 2 oeufs 125 gr de beurre Faites torréfier à sec les pistaches dans une poêle pendant quelques minutes, en prenant soin qu'elles ne brûlent pas. Dans le bol de votre robot,... [Lire la suite]
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06 avril 2008

Prêt à offrir...

Terminé cet après-midi, il partira demain... Modèle phildar catalogue 485, N° 36A, réalisé en coton monoprix, Taille 2 ans, 4 pelotes, aig. 4 et 4,5...
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05 avril 2008

Tatins d'endives ou quand M6 me piquent mes idées!!!!

Pas eu l'envie d'aller au marché mercredi, sous la pluie, je suis donc allée jeudi soir chez mon maraîcher faire le plein de fruits et légumes... avec deux idées en tête, farcir des courgettes et réaliser des tatins d'endives pour accompagner les Saint-Jacques achetées fraîches avant Noël et congelées.... histoire de se régaler après une journée bien chargée (sans toutefois passer la soirée aux fourneaux).... J'étais en train de réaliser mes tatins, pendant que les enfants étaient devant "un dîner presque parfait" et ma... [Lire la suite]
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03 avril 2008

Une idée de plat facile, rapide et délicieux...

Je ne suis pas fan de viande de veau et j'étais partie pour acheter un filet mignon de porc, que nous aimons beaucoup...mais en arrivant chez le boucher je tombe sur un filet de veau superbe.... Quelques oranges dans mon panier, et ce sera donc un filet de veau à l'orange et au sirop de gingembre.... Il vous faut (pour 5 personnes): 2 oranges non traitées 15O ml d'eau 1CC de fond de veau 30 ml de sirop de gingembre 1 douzaine de baies roses 1 oignon persil haché sel poivre un filet d'huile d'olive ... [Lire la suite]
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02 avril 2008

A l'heure du café...

Un rayon de soleil.... Un expresso, des minis madeleines cacao, une fraise... un petit bonheur du jour..... Pour les minis madeleines au cacao: 3 petits oeufs 120 gr de sucre 120 gr de farine 120 gr de beurre 1 demi sachet de levure 1 CS de cacao en poudre non sucré Préchauffez le four th 180°. Faites fondre le beurre à feu doux. Pendant ce temps, dans une jatte, versez le sucre, la levure et la farine et remuez. Ajoutez les oeufs et mélangez, puis tamisez le cacao et remuez à nouveau.... [Lire la suite]
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01 avril 2008

La relève est assurée.... #2

Suite et fin.... Voici donc les résultats du concours: Alice est arrivée en tête avec la tourte pascaline.... Anaïs est seconde avec son risotto de pleurottes... Emma est 3ème avec ses petits roulés apéro... Prix de l'originalité à Brice pour les Canellonis au foie gras... et Mention spéciale du Jury à Marianne pour son délicieux Gâteau à la courgette... Chaque participant est reparti avec des cadeaux.... merci à Chef Damien et Adelyhs pour ce concours original.... Un grand merci aux membres du... [Lire la suite]
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30 mars 2008

La relève est assurée...

Voici donc les 9 finalistes du concours Web cuisine des collèges, qui avait lieu ce samedi, au Lycée Hôtelier de Soissons. Une soixantaine d'enfants se sont présentés à ce concours, ouverts à tous les collégiens du département de l'Aisne. Les enfants disposaient d'une heure trente pour réaliser leur recette, chacun secondé par un élève de BTS du Lycée et ce devant un jury de professionnels composé des mebres suivants: Alain Montigny, Meilleur Ouvrier de France et  Chef du Dolce, à Chantilly, Une étoile au Michelin... ... [Lire la suite]
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28 mars 2008

Web cuisine collège concours...

Souvenez-vous...il y a quelques temps 5 collégiens étaient venus à la maison pour réaliser la recette qu'ils allaient chacun présenter au concours: Ce samedi, a lieu la finale au Lycée Hôtelier de Soissons.... Parmi les membres du jury il y aura le Chef Damien, Sandrine... évidemment j'y serais! Bon courage aux finalistes....une belle journée qui s'annonce....
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28 mars 2008

Parcequ'il m'arrive encore de jouer avec les aiguilles...

Tombés de mes aiguilles cette semaine....tout d'abord mon petit pull tout doux en cachemire et coton, Cashcotton, que vous aviez vu là....Il est tout doux et tout souple.... pour un petit garçon (T. 2ans, modèle maison)... Et puis celui-ci, réalisé à 4 mains... modèle phildar réalisé en coton "cabotage"... (dommage il n'existe plus!), tricoté par la Mamie... je n'ai fait que le col!!!! Et puis, comme je n'aime pas rester inactive.... Voici le petit dernier, Camel...Encore pour un "petit... [Lire la suite]
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Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...