19 juillet 2008

Mila...

Mariage.... Pendant que tout le monde dansait, mon regard a soudain été attiré...par une petite Mila rêveuse...
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17 juillet 2008

Petite recette pour le plaisir...

Promenade sur le marché et une envie de fromage de Salers pour les uns et mimolette pour les plus jeunes... Au détour des halles de magnifiques mangues et une envie de chutney... Et en rentrant, une recette facile, rapide et délicieuse à réaliser, un chutney de mangue et piment d'espelette... Il vous faut: une belle mangue bien mûre 1 à 2 CS de raisins secs 1 oignon doux une pincée de piment d'espelette Un filet de vinaigre balsamique Un filet d'huile d'olive un peu de fleur de sel Faites gonfler les... [Lire la suite]
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16 juillet 2008

De ma fenêtre...

...dimanche soir.
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14 juillet 2008

Clémence...

J'adore voir mes petits gilets "en vrai"....
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11 juillet 2008

Ce soir...

Une dînette improvisée... Comme d'habitude un petit tour de frigo...pour une bonne soirée aux couleurs d"été... Tian de légumes, salade figues et mozarella, allumettes, crumble aux fruits rouges et Carpaccio de mangue à l'huile d'olive parfumée à la vanille... Il vous faut: 1 belle mangue colorée et parfumée 1 oignon doux des Cévennes quelques feuilles de coriandre, finement ciselées fleur de sel et poivre du moulin un filet d'huile d'olive à la vanille Rincez la mangue, ôtez la peau et coupez-la... [Lire la suite]
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09 juillet 2008

Beignets...

Une recette reçue de Nathalie (qui sait comme je suis gourmande!).... modifiée à ma façon, et qui a régalé petits (tout arrive!) et grands de la famille, une recette pour faire venir le soleil, les Beignets d'aubergine... Il vous faut une friteuse ou une grande casserole avec de l'huile à friture. Dans une jate, mélangez 200 gr de farine avec un sachet de levure, un jaune d'oeuf, 15 cl de bière blonde et environ 10 cl d'eau (ou de lait). Ajoutez du sel, 2 pincées de piment d'espelette, quelques feuilles de coriandre... [Lire la suite]
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07 juillet 2008

Dimanche...

Prendre son temps.... petit déjeuner tard... envie de picorer à l'heure du déjeuner... (Cake chorizo, beignets d'aubergines, mille-feuille haricots verts, panacotta cfé ou fruits rouges, crevettes en robe croquante, chutney mangue, etc...) ... prendre des forces pour une belle soirée... Festival Pic'arts... Concert Calogero, mais il y avait aussi Bazbaz, Da Silva, Cocoon, Sinsemilia, Caravan Palace...
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06 juillet 2008

C'est quand les vacances????

Une semaine fort chargée.... beaucoup de fatigue accumulée... L'envie de cuisiner s'est un peu effacée... Malgré tout trois ados sans compter les copains toujours affamés... Je fais donc des petits gâteaux, sucrés, salés....et j'attend avec impatience les vacances pour prendre mon temps.... Voici donc une idée simplissime, les madeleines chocolat au lait et spéculos... Il vous faut (pour réaliser environ 24 madeleines): 30 gr de chocolat au lait 4 oeufs 40 gr de poudre de spéculos 180 gr de farine 115... [Lire la suite]
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03 juillet 2008

Salade fraîcheur...

Voici une salade fraîche, mélange de fruits et de légumes, joliment "habillée"... Salade asperges et fraises en habit croquant... Il vous faut pour 6 personnes: pour la salade: 1 bottes d'asperges violettes 250 gr de fraises environ 30 gr de parmesan quelques feuilles de salade (ici de la laitue mais c'est aussi très sympa avec un mesclun ou de la roquette) quelques brins de ciboulette pour la sauce: 1 CS de vinaigre balsamique 3 CS d'huile d'olive fleur de sel et poivre du moulin 1... [Lire la suite]
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02 juillet 2008

Il fait chaud...

A l'heure du café, envie de fraîcheur... impro simplissime et délicieuse, un petit café glacé, à déguster en tête à tête... Pour deux personnes, il vous faut une tasse de café assez fort et froid, 2 boules de glace café. Passez le tout au blender et répartissez dans deux tasses. Vous pouvez ajoutez un nuage de chantilly ou une petite quenelle de glace au café... A savourer au soleil avec quelques tuiles au carambar...
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Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...