03 septembre 2008

Pourquoi pas????

Il pleut..... pas de soleil!!!! cela devient presque une rengaine... Pour donner des couleurs au quotidien, il y a souvent des couleurs dans ma cuisine.... aussi bien dans les objets que dans les plats. En ce moment, je réalise des tians à l'envi... pour varier, pourquoi pas réaliser un tian sucré???? Voici donc un essai de tian aux pêches, nectarines et pistaches... Il vous faut, pour 6 personnes: 2 pêches de vignes 2 nectarines blanches 2 nectarines jaunes 2 pêches blanches Quelques framboises Une poignée de... [Lire la suite]
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01 septembre 2008

Gourmande moi???

Grande discussion sur les glaces il y a quelques jours en goûtant ma glace au chocolat pistaches.... Une amie totalement addict de Häagen Dazs et de la "macadamia nut brittle", et une envie d'utiliser moi aussi les noix de macadamia. N'ayant pas beaucoup de temps, j'ai choisi à nouveau une base de lait concentré pour une glace ultra-simple à réaliser: Glace aux noix de macadamia et copeaux de chocolat... Il vous faut: 1 boîte de lait concentré non sucré (450 gr) 1 boîte de lait concentré sucré (397 gr) 1 à... [Lire la suite]
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31 août 2008

profiter...

Profiter de ces quelques jours avant la rentrée, en famille, à la maison.... Dans quelques jours ce sera la course...
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30 août 2008

Journée particulière...

14 ans déjà!!!! Bon anniversaire  mon Benoît...
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29 août 2008

???

Sacha? Elisa? Salomé? Clara...une chose est sûre, c'est une fille.... elle sera là dans quelques semaines.... Pour l'instant cela provoque de grandes discussions entre les parents pour choisir le prénom.... Pendant ce temps, je tricote!!! Modèle maison, laine bouton d'or, aiguille numéro 3, Taille naissance... *          *          * Et puis aujourd'hui, j'ai été nominée par Nina, d'autres l'ont fait avant elle durant l'été et je n'ai pas (pris)eu le... [Lire la suite]
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27 août 2008

Recette de Maman débordée...

Un peu débordée, mais à l'heure de l'apéro, je n'arrive pourtant pas à me résoudre à ouvrir un paquet de crackers ou autres chips, alors, en trois petites minutes j'ai préparé de délicieux petits abricots moelleux farcis au fromage de chèvre épicé!!!! Il vous faut (pour environ 25 à 30 abricots): 1 fromage de chèvre frais (type petit Billy par exemple) un demi bouquet de ciboulette sel et poivre 2 pincées de piment d'espelette 1 filet d'huile d'olive des abricots moelleux (achetés sur le marché, chez mon petit... [Lire la suite]
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25 août 2008

Madeleines, encore et encore...

Une fois de plus, à l'heure du goûter, une envie de madeleines parfumées...et comme il y a longtemps que je n'ai pas utlisé la liqueur de cacao voici un nouveau parfum: madeleines fève tonka et liqueur de cacao.... Il vous faut (pour une vingtaine de madeleines): 4 oeufs 180 gr de farine 1 cc de levure 150 gr de sucre en poudre 140 gr de beurre demi-sel 1 fève tonka 2CS de liqueur de cacao Préchauffez votre four à 180°. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Dans un... [Lire la suite]
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22 août 2008

Nuage...

Vous prendrez bien une petite tasse de thé earl grey? Aujourd'hui ce sera une petite tasse d' oeufs au lait avec un nuage de thé earl grey... Pour les ingrédients et la réalisation de la recette, il suffit de voir ici. Seule modification, quand le lait est chaud faites infuser quelques feuilles de thé earl grey. Filtrez ensuite le lait, et terminez la recette comme à l'habitude.... Les oeufs au lait ont ainsi un goût délicat de bergamote...
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21 août 2008

Mercredi à la maison...

Préparer quelques petites choses à l'avance (poulet citron, tomates provencales, oeufs au lait avec un nouveau parfum, du pain aux graines...)... prévoir le goûter (madeleines et petits beurres avec de nouvelles saveurs)... Une visite surprise à l'heure du thé, papotages avec quelques madeleines... Un petit nouveau sur mes aiguilles... une soirée avec ma fille... Bref, tout cela est passé beaucoup trop vite!!!
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Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...