27 novembre 2008

Cookies encore!

Durant les vacances de la Toussaint, ma fille est allée chez notre ami suédois, et dans sa valise ell a caché des "Daims" pour que je lui fasse des petits gâteaux.... Ce fût chose faite ce week-end, des Cookies aux daims Il vous faut: 160 gr de farine 150 gr de beurre 24 daims 2 oeufs 80 gr de sucre 100 gr de flocons d'avoine Mettez tous les ingrédients dans le bol de votre robot. Mettez le robot en marche quelques secondes. Sortez la pâte, formez une boule et réservez au frais environ... [Lire la suite]
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25 novembre 2008

Des journées de 48 heures....

Voilà ce qu'il me faudrait en ce moment!!!!! Voici donc un goûter improvisé pour mes monstres Amours cette semaine.... Pas le temps de faire des biscuits. Mais LU en fait parfois de très bons. Quant à moi, je me charge de la pâte à tartiner sans arachide, vieille recette maison d'une période où les allergies nous obligeaient à tout faire à la maison!!! Pâte à tartiner sans arachide, simplissime! Il vous faut, pour un pot: 200gr de lait concentré non sucré 80 gr de sucre en poudre 200 gr de chocolat noir de couverture ... [Lire la suite]
21 novembre 2008

Petits-beurres, parcequ'il y avait longtemps!!!!

Une recette que je réalise souvent, et que j'avais omis de vous livrer.... A déguster bien au chaud, un week-end de pluie, à l'heure du thé: Petits-beurres au thé earl grey... 10 cl de lait 250 gr de farine 70 gr de sucre en poudre 60 gr de miel pops (céréales) 1 sachet mousseline de thé earl grey 125 gr de beurre Mettre la mousseline de thé à infuser dans le lait froid pendant au moins 30. Pendant ce temps, laissez le beurre à température ambiante. Dans le bol de votre robot, versez la farine. Ajoutez le... [Lire la suite]
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11 novembre 2008

Prendre des forces...

Une journée qui s'annonce fort chargée (entre tricot et salon).... n'est-ce pas Damien? Alors pour commencer, prendre un petit déjeuner coloré et plein de vitamines.... ananas, framboises, noisettes, pommes, rooibos citron vert... Plein de saveur sur mon plateau ce matin! Ananas frais, Thé Rooibos citron vert (délicieux), acheté dans un palais, jus de pommes maison réalisé hier soir en rentrant et muffins framboises (bientôt la recette)... Bonne journée à tous...
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01 novembre 2008

Temps de Toussaint...

Il pleut, il fait froid.... Rester au chaud et faire chauffer les aiguilles tout comme Coco... Inviter une amie. L'une brode, l'autre tricote...autour d'une tasse de thé et de petits gâteaux bourrés d'énergie... Petits cakes citron et dattes... Il vous faut, pour une trentaine de petits cakes: 20 gr d'amandes effilées 180 gr de farine 80 gr de sucre 40 gr de miel 130 gr de beurre demi-sel 3 oeufs 1 sachet de levure 1 citron 5 ou 6 dattes séchées Préchauffez le four th 180°. Rincez le... [Lire la suite]
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22 octobre 2008

Message personnel...

Mamina... le mercredi fut fort sympathique, avec beaucoup de choses à faire (dont un salon à préparer!!!) et placé sous le signe de la couleur...    A l'heure du goûter j'avais dit aux enfants que ce serait du pain et du chocolat... Quand j'étais enfant, c'était un classique à l'heure du goûter. Voici donc ma version revisitée: "tartines" pain et chocolat... J'ai réalisé une pâte à pain basique, avec 300 ml d'eau, 1 u moment de réaliser des petits pains pour le dîner de ce soir, j'ai gardé un tiers de... [Lire la suite]
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14 octobre 2008

Parfum d'automne...

Voici à nouveau une recette automnale...En faisant mes courses chez une amie, j'ai eu la bonne surprise de découvrir son nouveau rayon bio et mon choix s'est arrêté sur la farine de châtaigne que je n'avais encore jamais utilisé. En rentrant je me suis empressée d'improviser un délicieux gâteau à l'heure du goûter: Gâteau d'automne à la farine de châtaignes... Il vous faut: 80 gr de farine de blé 130 gr de beurre 80 gr de farine de châtaigne 125 gr de sucre 1 CS de raisins secs 1 sachet de levure 3 oeufs ... [Lire la suite]
14 septembre 2008

Surprise...

Voici une recette de madeleines, surprenante, à essayer absolument à l'heure du thé, les madeleines au Safran... Il vous faut pour environ 25 madeleines bien dodues: 140 gr de beurre 140 gr de sucre en poudre 180 gr de farine 4 oeufs 1 sachet de levure 2 dosettes de safran (type ducros par exemple) Préchauffez votre four à 180°. Dans une casserole, faites fondre à feu doux le beurre. Dans une jatte, mélangez le sucre et les oeufs, à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à ce que le mélange... [Lire la suite]
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25 août 2008

Madeleines, encore et encore...

Une fois de plus, à l'heure du goûter, une envie de madeleines parfumées...et comme il y a longtemps que je n'ai pas utlisé la liqueur de cacao voici un nouveau parfum: madeleines fève tonka et liqueur de cacao.... Il vous faut (pour une vingtaine de madeleines): 4 oeufs 180 gr de farine 1 cc de levure 150 gr de sucre en poudre 140 gr de beurre demi-sel 1 fève tonka 2CS de liqueur de cacao Préchauffez votre four à 180°. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Dans un... [Lire la suite]
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29 juillet 2008

Cousins cousines...

4 ados et un pré-ado.... Les uns en vacances depuis une semaine... les autres rentrant de 3 semaines de colo... Ils se sont retrouvés hier soir, après un an sans s'être croisés.... retrouvailles entre cousins et cousines... rires, jeux, quelques bêtises.... bref le bonheur!!!! Mon souci????? ils ont faim!!!! alors vite on improvise à l'heure du déjeuner.... des muffins salés, une énorme salade et des petits cakes aux brugnons et pignons de pin... Il vous faut, pour une bonne quarantaine de petits cakes: 3 oeufs un... [Lire la suite]
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Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...