18 avril 2012

Mercredi, à l'heure du goûter...

Il pleut des cordes... La maison est froide, très froide, puisque depuis ce matin, et pour la seconde fois de la semaine le gaz est coupé, suite à une rupture de canalisation.... Donc à l'heure du goûter, on allume le four et en quelques minutes je prépare de délicieux cookies, qui accompagneront le thé pour nous réchauffer: Cookies au café, pralin et éclat de chocolat... Il vous faut pour environ 35 cookies: 250 g de farine 90 g de sucre en poudre 1 CS d'extrait de café 125 g de beurre 1CC de bicarbonate de... [Lire la suite]

01 mars 2012

Gourmandise...

Je me tiens un peu loin de la toile depuis quelques jours, en effet la maison est pleine et surtout, je ne suis pas en vacances.... Difficile donc de cuisiner, tenir la maison, travailler... Pourtant ma cuisine est malgré tout en mouvement. Il y a quelques jours, j'ai découvert sur le superbe blog de Hervé une gourmandise simple à réaliser... Cette gourmandise est devenue depuis quelques jours la star des blogs. J'ai lu la recette et aussitôt l'envie est montée de réaliser immédiatement ce gâteau Lorrain...  J'ai tout d'abord... [Lire la suite]
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21 février 2012

Mardi Gras....

A la maison, les enfants sont désormais un peu grands pour attendre avec impatience Mardi Gras et se déguiser et goûter avec les copains... Néanmoins, à l'heure du goûter ils me réclament encore des crêpes, des beignets ou des gauffres. Voici une recette tirée de la revue Cuisine et Vins de France de février-mars 2012. La couverture nous a tenté tout de suite avec de superbes bugnes... Elles m'ont évidemment rappelé mon enfance.... Les Bugnes CVF...   Il vous faut pour 6 à 8 personnes: 500 g de farine 50 g environ pour... [Lire la suite]
13 janvier 2012

A l'heure du thé...

Voici un délicieux cake à déguster à l'heure du thé... Il mélange le croquant des noix, la douceur de la poire et la couleur et le goût sucré des cranberries...   Cake poires-noix-cranberries...   Il vous faut: 3 gros oeufs 180 g de farine 120 g de sucre 150 g de beurre (demi-sel) 1/2 sachet de levure 1 cc de bicarbonate de soude 2 petites poires bien fermes 2 cs de cranberries 2 cs de cerneaux de noix      Préchauffez votre four à 180°. Faites fondre le... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 12:40 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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30 novembre 2011

Gourmandise...

Entre un Salon, et un Marché de Noël à préparer, le travail... je cours. Bien sûr je cuisine, beaucoups de soupes, des plats rapides, (avec un nouveau curry)...Voici donc une recette ultra simple, réalisée lors du Goûter des randonneurs, il y a quelques jours de délicieux: Brownies aux pralines roses....   Il vous faut, pour une quinzaine de Brownies: 200 g de chocolat noir 100 g de sucre en poudre 140 g de beurre doux 3 oeufs 2 CS de pralines roses concassées 2 cs de farine. Faites... [Lire la suite]
28 octobre 2011

Recette pour Jeanne....

J'avais parlé à mon amie Jeanne de ce délicieux gâteau, il y a plusieurs jours... et depuis je sais qu'elle attend avec impatience la recette. Cette recette est extraite du denier magazine Saveurs, un de mes magazines préférés en matière de cuisine. Il est beau, contient beaucoup de recettes créatives et simples à réaliser. J'ai réalisé cette recette en suivant les données du magazine, sauf pour le biscuit au chocolat, ou j'ai doublé les doses. Voici la version que j'ai réalisé d'une recette gourmande à souhait: Croustillant... [Lire la suite]

20 octobre 2011

Mi-figue, mi-raisin...

Mercredi, jolie journée d'automne ensoleillée... Comme j'aime les marchés d'automne... Les étals sont colorés, variés à souhait. Mon panier a été vite rempli: potimarron, figues, raisin muscat, poires, brocolis.... En rentrant je me suis empressée de goûter les figues... parfumées et sucrées à souhait! J'ai donc eu envie d'en faire un dessert gourmand, de délicieuses  Tartelettes mi-figue, mi-raisin...   Il vous faut pour 6 tartelettes: 6 figues violettes 6 grains de muscat 40 g de pistaches 1 gros oeuf 1 belle CS... [Lire la suite]
04 août 2011

Impro....

Des travaux qui prennent du temps, beaucoup de choses à faire... Mais à l'heure du goûter, c'est toujours le même refrain: "on mange quoi"??? En ouvrant le frigo il y a une pâte à tarte (toujours là pour dépanner), de la compote pêche d'ici et vanille.... Hop hop hop... aujourd'hui ce sera croissants aux pêches... Pour 8 croissants, il vous faut: compote de pêches 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf 1 CS de grains de sucre   Pour la compote, j'ai lavé quelques pêches et nectarines d'Ici, je les ai dénoyauté, et mis... [Lire la suite]
09 juin 2011

Macarons pour les nuls...

Attention, pour les nuls ne signifie pas pour autant qu'ils ne sont pas bons... Il existe en fait plusieurs recettes de macarons. Cette recette est très simple à réaliser, et utilise un minimum d'ingrédients: Macarons pour les nuls.... Il vous faut pour environ une trentaine de macarons: 200 g de poudre d'amandes 200 g de sucre 90 g de blancs d'oeuf quelques amandes, pistaches ou coeurs en sucre pour décorer Mélangez tout d'abord les ingrédients secs, ajoutez les blancs et mélangez à nouveau. Préchauffez... [Lire la suite]
16 mai 2011

Martha Stewart #2

Je vous ai déjà parlé maintes fois de mon goût pour les collections culinaires des Editions Marabout. Je vous rassure, je n'ai aucune action chez eux, mais je trouve vraiment que leur livres sont esthétiques, les photos superbes. Cet avis est personnel et cela me donne envie de lire et découvrir leurs livres.Je vous ai déjà également parlé du magnifique livre de Martha STEWART,une bible incontournable.Il y a quelques semaines, une lectrice de mon blog, Chantal, m'envoie un mail en me demandant conseil pour la réalisation des Biscuits... [Lire la suite]

Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...