24 mai 2011

Occupée #3

Après une semaine fort chargée et loin de chez moi, un samedi tout aussi riche, il ne me restait que le dimanche pour remettre la maison en ordre, profiter des enfants et ranger ma collection de petits chaussons... Mais habituellement, le week-end je prend le temps de cuisiner pour mes ados qui sont habituellement à la cantine... Ce week-end j'ai cuisiné, très peu mais quelques petits plats rapides et gourmands malgré tout. C'est ainsi que dimanche midi, en passant à table, j'ai réalisé une glace à la vanille ultra rapide,... [Lire la suite]

20 avril 2011

Marron!!!! Je suis marron....

Qui n'a pas rêvé de redécouvrir les goûts de son enfance???? Coquillettes, marron, petit-beurre, nutella, sardines, Vache qui rit.... Et bien Marabout l'a fait pour vous... Le 11 mai, dans votre librairie préférée, vous aurez le plaisir de découvrir une nouvelle collection des éditions Marabout: les minis, au prix de 3,50 euros. J'ai reçu il y a quelques jours, 2 de ces nouveaux livres. Je peux vous assurer qu'ici tout le monde les a dévoré! Notre préféré est celui sur la crème de marron (Clément Faugier)... Et pour vous mettre... [Lire la suite]
19 août 2010

Déclinaison autour du cidre...

L'Union Interprofessionnelle Cidricole (UNICID), par l'intermédiaire de 750G m'a proposé, ainsi qu'à quelques blogueurs de réaliser une recette avec du cidre. Le cidre évoque de nombreux souvenirs pour moi, puisque ma grand-mère et mon oncle faisaient du cidre... Je me souviens des réunions de familles et du cidre tiré directement au fût. J'aime le cidre bien frais, bien pétillant, à l'heure de l'apéro l'été, ou le soir, quand l'automne vient, accompagné de crêpes devant la cheminée... Le cidre permet plein d'originalité en... [Lire la suite]
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26 juin 2010

Fraîcheur!!!!

Le soleil et la chaleur sont enfin au rendez-vous... Du coup nous avons envie d'assiettes légères et de fraîcheur. Voici une recette improvisée à la dernière minute cette semaine avec de délicieuses framboises du jardin d'une collègue: Sorbet framboises.... Il vous faut: 1 kg de framboises 200 gr de sucre 1 verre d'eau Rincez les framboises, égouttez et versez dans une grande casserole avec le sucre et l'eau. Faites éclater sur le feu les framboises pendant quelques minutes. Préparez un grand saladier et un... [Lire la suite]
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16 juin 2010

Mercredi...

La météo ne l'avait pas vraiment annoncé mais le soleil était au rendez-vous ce matin.... Du coup, au lieu de cuisiner, j'ai préféré aller me balader à la campagne, en bonne compagnie et pour boire un petit café chez mon amie... Un grand tour dans son joli jardin et nous voilà reparties pour aller cueillir de délicieuses fraises.... Au menu de ce soir, il y aura sûrement une soupe de fraises... *          *          * Edit du soir: devant toutes ces fraises... [Lire la suite]
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27 octobre 2009

Sorbet tout blanc...

Une petite recette sans prétention, facile à réaliser... à déguster seule ou avec des fruits par exemple (et en plus idéale pour les soucieuses de leur ligne)... Truffes glacées... il vous faut: Du sucre et de l'eau, pour réaliser un sirop 500 grde fromage blanc à 0% La veille (ou le matin), réalisez un sirop en versant 300 gr d'eau et 400 gr de sucre en poudre. Faites chauffez, quand le sucre est fondu, laissez refroidir et conservez au réfrigérateur. Quand le sirop est bien frais, ajoutez-le au fromage blanc et... [Lire la suite]
01 septembre 2008

Gourmande moi???

Grande discussion sur les glaces il y a quelques jours en goûtant ma glace au chocolat pistaches.... Une amie totalement addict de Häagen Dazs et de la "macadamia nut brittle", et une envie d'utiliser moi aussi les noix de macadamia. N'ayant pas beaucoup de temps, j'ai choisi à nouveau une base de lait concentré pour une glace ultra-simple à réaliser: Glace aux noix de macadamia et copeaux de chocolat... Il vous faut: 1 boîte de lait concentré non sucré (450 gr) 1 boîte de lait concentré sucré (397 gr) 1 à... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 10:17 - - Commentaires [13] - Permalien [#]

Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...