750 grammes
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La Popote de Lolo
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25 mai 2009

Carpaccio...

Carpaccio...
Voici une première recette, parmi les 5 recettes réalisées vendredi dernier, en compagnie de Chef Damien et mon amie Sylvie . Je réalise très souvent (surtout avec le retour du soleil, un carpaccio de mangue en entrée. Ici Damien a eu l'idée de réaliser...
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15 mai 2009

Défi franco-belge... pour le plaisir!!!

Défi franco-belge... pour le plaisir!!!
Un défi lancé au fil d'une conversation et des blogueurs, belges et français qui se prennent aussitôt au jeu... 15 jours pour concocter, décliner, chacun à sa manière une recette composée de rhubarbe et de fraises . Du côté français : Mamina , Gwen ,...
2 mai 2009

Improviser...

Improviser...
Des invités au pied levé il y a quelques jours et 1 heure pour improviser un dîner... Dans mes "placards": des radis, des pommes de terres, des aubergines, les 1ères tomates cerises en grappe de l'année, des salades fraîchement cueuillies, des oranges...
12 mars 2009

Cuisine du "placard"...

Cuisine du "placard"...
Vous avez été plusieurs à me demander ce qu'était le dessert de dimanche dernier . Certaines ont pensé à un nougat glacé, d'autres à un bavarois. En fait, je dirai plutôt que c'est une tarte, cuisine du placard, une: Tarte chocolat blanc framboises......
27 janvier 2009

Recette pour épater quand on est très très pressée!!!!

Recette pour épater quand on est très très pressée!!!!
Une invitation.... envie d'apporter un petit truc ou deux et beaucoup d'invités!!! J'ai du mascarpone, des oeufs du marché, extra-frais, et des spéculoos dans mon placard.... Le tour est joué, ce sera des minis tiramisus au spéculoos... Pour une 40aine...
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17 décembre 2008

Levée tôt....

Levée tôt....
Levée tôt car j'ai cuisiné (dans ma tête) une bonne partie de la nuit!!! Donc, pendant que la maison était encore endormie, je me suis glissée dans le froid, une bonne tasse de thé accompagnée de quelques toasts, une douche et aux fourneaux.... Et là!...
10 décembre 2008

Recette pour les (grands) enfants...

Recette pour les (grands) enfants...
Un retour de marché chargé...des fruits plein mon panier.... comment les faire manger aux enfants??? c'est simple, si on préparait des brochettes ? L'idée plaît évidemment beaucoup... Pour les quantités, à vous de voir.... Nous avons utilisé, des pommes,...
18 novembre 2008

Essai...

Essai...
Un essai ce week-end avec des gourmands pour tester... à priori essai réussi! Dôme chocolat... Il vous faut, pour la mousse de chocolat: 200 gr de chocolat noir 25 cl de crème fleurette 12 cl de lait 2 feuilles de gélatine Pour le biscuit: 55 gr de pistaches...
5 octobre 2008

Je réfléchis...

Je réfléchis...
Et oui... il faut que je trouve des recettes pour les ateliers du et je crois que ça y est, mes choix sont arrêtés, ce sera des bouchées apéritives et un dessert, le Nougat Glacé ... Il vous faut pour 12 parts: 125 gr de miel 2 blancs d'oeufs 100 gr de...
3 septembre 2008

Pourquoi pas????

Pourquoi pas????
Il pleut..... pas de soleil!!!! cela devient presque une rengaine... Pour donner des couleurs au quotidien, il y a souvent des couleurs dans ma cuisine.... aussi bien dans les objets que dans les plats. En ce moment, je réalise des tians à l'envi... pour...
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La Popote de Lolo
  • Ici pas de cuisine moléculaire, pas encore d'espumas (mais je ne désespère pas....) Tout simplement, la cuisine quotidienne et facile réalisée par une maman de trois enfants, un peu débordée. J'adore cuisiner, tricoter.... j'aime aussi la photo. Vous trouv
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