27 mai 2013

C'est l'heure de l'apéro...

La journée se termine... Des amis passent à l'improviste à la maison. Qu'ai-je donc dans mes placards pour réaliser rapidement une petite mise en bouche??? Du chorizo, un boudin blanc et il me reste une banane et un demi citron.. De quoi réaliser de délicieuses petites brochettes! Découpez le boudin en tranches d'environ 4 mn d'épaisseur.  Découpez le même nombre de tranches de bananes et déposez-les dans un bol, arrosez du jus de citron et mélangez (celà évitera à la banane de s'oxyder). Découpez ensuite (finement) le... [Lire la suite]

22 mai 2013

Salade de saison...

J'ai rencontré Corinne il y a quelques temps maintenant, lors du goûter des randonneurs du 4 ème Salon du Blog culinaire. Depuis nous nous croisons régulièrement dans Soissons et papotons. Corinne est une marcheuse invétérée et au gré de ses balades elle rapporte des produits de saison. Hier elle m'a parlé des asperges des bois qu'elle avait trouvé et ce matin, elle est passée m'en apporter. Inutile de vous dire que je me suis empressée d'en préparer quelques unes pour notre déjeuner. Ces asperges se trouvent dans les bois entre mars... [Lire la suite]
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22 mai 2013

Cuisine de saison....

  Du lilas (les dernières branches) des asperges sauvages, quelques framboises et surtout de la rhubarbe....De quoi mettre de la couleur dans nos cuisine!  
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14 mai 2013

Ce fut un long week-end...

... et le prochain durera 3 jours.... J'ai hâte!!!        
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10 mai 2013

Atelier....

  Peut-être avez-vous entendu parler de l'ouverture d'un nouvel espace dédié à la gourmandise, la cuisine??? Non??? Il s'agit de l'Atelier 750 Grammes, situé au 60 rue du Faubourg Poissonnière. Cet endroit est lumineux, coloré, vaste et équipé de plans de travail très fonctionnels... Bref un endroit superbe, avec à sa tête un Chef qui regorge d'idées pour le faire vivre...         Il y a quelques jours, j'ai eu la chance d'être invité par Amora à un atelier autour de la mayonnaise. Cet atelier,... [Lire la suite]
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05 mai 2013

Dimanche ensoleillé....

Une jolie visite, une pavlova, des morilles, des bouquets, des sablés bretons... Le dimanche se termine.. Bonne soirée à tous.
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Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...