Pas de commentaires sur le blog depuis quelques jours... Est-ce le manque d'attrait des recettes??? Il y a pourtant toujours à peu près le même nombre de visites... Après un message de Rachel, puis un de Colette, j'ai réalisé que l'on ne pouvait pas laisser de commentaires sur mes derniers bilets... Caprice de canalblog??? car j'autorise pourtant bien les commentaires. J'espère que cela fonctionnera bien à nouveau! Du coup je vous propose pour cet après-midi une nouvelle déclinaison de mes abricotines, réalisées ce matin au retour du marché...

 

 

Tartelettes pistache myrtille...

 

Il vous faut pour 12 tartelettes:

  • 2 oeufs
  • 100 g de pistaches
  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre (à température ambiante)
  • 1 pincée de sel
  • 2 barquettes de myrtilles
  • quelques amandes effilées
  • 1 pâte feuilletée pur beurre

 

Versez les pistaches dans le bol de votre robot et mixez quelques secondes. Ajoutez les oeufs, le sucre, le beurre, le sel et mixez à nouveau. 

A l'aide d'un emporte-pièce découpez des ronds de pâte et garnissez vos moules à tartelettes. Piquez avec une fourchette. Déposez un peu de crème de pistache dans chaque tartelette, déposez des myrtilles, quelques amandes éffilées et enfournez environ 20 mn dans un four préchauffé à 180°.

Sortez du four, dégustez...

 

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Bon week-end à tous...