Il y a quelques jours, j'ai eu la chance d'être conviée à un atelier de cuisine chez Christelle. Ce superbe ateleir était animé par Monique Moussali, du blog....Monique n'a pas hésité une seconde à venir de Toulouse pour partager son savoir-faire...

Quel bonheur cet atelier.... Nous sommes arrivés chez Christelle qui nous a généreusement accueillis avec un café accompagné d'une excellente galette réalisée (enfin 3 galettes plus exactement, Claude sait nous prendre par les sentiments!!!!) par notre ami Claude... Cela commençait déjà très bien.
Tout au long de cet atelier Monique nous a expliqué l'origine des recettes que nous avons réalisé, l'histoire, les petits plus familiaux... un vrai bonheur de l'écouter et de réaliser à notre tour toutes ces gourmandises.
Nous avons commencé par préparer les légumes qui ont ensuite servi à la réalisation de feuilles de vigne fabuleuses.... et d'un taboulé. Nous avons également préparé des pâtisseries qui se font habituellement pour les fêtes de familles:......
Monique nous avait prévu un petit goûter aux couleurs du Liban: fromage tressé, enroulé de pain libanais, et accompagné de concombres libanais, tout droit venus du marché d'Aligre....Un goûter simple et délicieux...

Je n'ai pu hélas rester jusqu'à la fin de ce superbe atelier, n'habitant pas Paris. C'est donc avec un peu de tristesse que j'ai quitté ce groupe si sympathique, Christelle m'a raccompagnée au métro et j'ai repris le train en pensant aux délicieuses recettes... Monique avait tenu à me faire goûter le taboulé, les feuilles de vigne à l'huile avant mon départ: je n'ai jamais mangé d'aussi bonnes feuilles de vignes. Je suis repartie avec un "doggy bag" rempli de Karagiges et leur Natef, de Maamouls, et d'un paquet de pain libanais. Et le lendemain, à l'heure du thé, j'étais encore au Liban!!!

Merci Monique pour le partage, ton énergie et ta bonne humeur.

Merci à Christelle et son mari, Sylvain pour leur accueil si chaleureux... Je n'ai qu'une envie: retrouver rapidement cette "petite troupe" pour d'autres aventures culinaires!!!!

N'ayant pas pris mon appareil photo favori, je n'ai pas de très beaux clichés , j'en ai donc fait une mosaïque:

 

atelier_Monique

 

Heureusement, Rose a réalisé de superbes clichés, Voici donc quelques unes de ces très jolies photos, MERCI Rose:

 

400533_285635774833134_100001601410128_893505_491580989_n

Monique prépare la cuisson des feuilles de vigne

 

397059_285635074833204_100001601410128_893493_1462566529_n

Christelle, notre Hôtesse

 

393778_285641224832589_100001601410128_893514_421505939_n

Silvia, notre italienne préférée!

394779_285635608166484_100001601410128_893501_223938435_n

Nawal et Lucie, très concentrées, sous l'oeil de Monique....

 

397015_285641288165916_100001601410128_893515_243330356_n

Marina

 

Pour retrouver les plats et les recettes réalisées il faut aller chez Monique, qui a récapitulé tous les liens de ses recettes, c'est par ICI.... 

 

 

 

 Allez rendre visite à mes compères d'un jour en cliquant sur leurs prénoms: 

Monique

Christelle

Marina

Charlotte

Claude

Marie-Laure

Silvia

Lucie

Hélène

Nawal