30 novembre 2011

Gourmandise...

Entre un Salon, et un Marché de Noël à préparer, le travail... je cours. Bien sûr je cuisine, beaucoups de soupes, des plats rapides, (avec un nouveau curry)...Voici donc une recette ultra simple, réalisée lors du Goûter des randonneurs, il y a quelques jours de délicieux: Brownies aux pralines roses....   Il vous faut, pour une quinzaine de Brownies: 200 g de chocolat noir 100 g de sucre en poudre 140 g de beurre doux 3 oeufs 2 CS de pralines roses concassées 2 cs de farine. Faites... [Lire la suite]

26 novembre 2011

Café gourmand...

A l'heure du café, une petite gourmandise issue d'une recette de la Formidable Nigella Lawson... des petites bouchées chocolatées... Pour une quarantaine de bouchées, il vous faut: 300g de chocolat 125g de beurre de doux de bonne qualité une dizaine de marshmallows 200g de biscuits "Mc Vities sablés original"   Coupez les marshmallows en petits dés. Concassez grossièrement (pour garder de la concistance) les Mc Vities. Faites fondre le chocolat puis versez dans une jatte. Ajoutez le beurre coupé en petits dés et... [Lire la suite]
23 novembre 2011

SDB4.... Le goûter des randonneurs...

Encore un petit billet sur le Salon du Blog Culinaire... Je crois que tous les gens s macarons pour les nuls, présents sont nostalgiques de ces deux jours de rencontres... Pour ma part, je n'ai pu aller au Lycée Hôtelier de Soissons rencontrer les blogueurs, car depuis vendredi après-midi, je préparais le goûter des randonneurs, organisé par l'UFOLEP... Un goûter qui a réuni beaucoup de monde... Plus de 50 personnes ont effectué une randonnée soissonnaise, puis nous ont terminé dans les locaux de 750g.... Pour l'occasion, j'avais... [Lire la suite]
21 novembre 2011

Mon lapin s'est marié devant le curry....

C'est évidemment Chef Damien, qui a trouvé un tel intitulé pour ma recette du Salon du Blog culinaire... Un salon qui a commencé pour Damien et moi même dès vendredi matin, pour une émission en direct sur France 3 Picardie (et dans laquelle j'ai réalisé la recette ci-dessous, vers la 27ème minute). Je vous reparlerai évidemment de ce salon tant attendu. Ce soir je vous livre la recette que j'ai réalisé vendredi matin  et hier midi, en démonstration, à l'Hôtel des Francs,   Mon lapin se marie devant le... [Lire la suite]
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19 novembre 2011

Et ça continue....

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19 novembre 2011

Ca swingue à Soissons.... ça swingue!!!!!! 
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18 novembre 2011

C'est parti....

...pour un week-end de folie... Le Salon du Blog Culinaire a débuté dès ce matin pour moi... Une émission de TV en direct sur France 3 ce matin, avec en invité Chef Damien. Le reportage a eu lieu dans les murs du Lycée hôtelier de Soissons qui acceuille depuis 4 ans le Salon du blog. Vous pouvez retrouver Damien dans ce reportage, Eric Montigny, proviseur du Lycée. Pour ma part j'ai réalisé mon lapin au curry, que j'aurai le plaisir de refaire devant le public, dimanche à 11h à l'Hôtel des Francs. Depuis ce midi, je prépare un petit... [Lire la suite]
13 novembre 2011

OUFFFFFF!!!!!!

Après un gros coup de stress en voyant que tout le monde prépare sa recette pour le Salon du blog... après avoir cuisiné toute la nuit (dans ma tête)... J'ai quelques cernes sous les yeux... Mais la recette vient d'être validée par mon jury (familial) qui n'est pas toujours tendre avec moi... Mon lapin pourra donc se marier au curry, selon les voeux de Chef Damien , dimanche prochain! Ouf... j'espère dormir cette nuit!  Je peux reprendre mes occupations!!!!
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12 novembre 2011

  Savez-vous où déguster ces gourmandises????  A Soissons bien sûr, au restaurant L'Arthé, 16 rue de la Bannière...  Pour les soissonnais et les visiteurs du Salon du blog, L'Arthé porpose samedi midi (19 novembre) un menu imaginé par des blogueurs, avec un tarif unique de 30 euros... Au menu: - le Saumon mi-cuit sur embeurrée de choux et velouté de topinambours de notre belge préféré, Philou, - le suprême de pintade en portefeuille de champignons et polenta crémeuse à la sauge de l'adorable Mamina et enfin, la... [Lire la suite]
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11 novembre 2011

Les copines...

Il y a quelques jours, je vous parlais de ma rencontre avec Sophie de Busscher, artiste potière... Ce week-end, Sophie expose, dans sa très jolie maison, en compagnie d'une autre artiste, Ingeborg Kleijnjan. J'ai rencontré Ingeborg il y a quelques mois, lors d'une expo-vente... Aujourd'hui je suis allée leur rendre visite (avec quelques copines), et j'ai fait quelques emplettes... Inutile de vous dire que j'imagine déjà quelques plats et recettes dans leurs réalisations...   Si vous êtes dans la région, vous pouvez encore... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 23:24 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...