28 octobre 2011

Recette pour Jeanne....

J'avais parlé à mon amie Jeanne de ce délicieux gâteau, il y a plusieurs jours... et depuis je sais qu'elle attend avec impatience la recette. Cette recette est extraite du denier magazine Saveurs, un de mes magazines préférés en matière de cuisine. Il est beau, contient beaucoup de recettes créatives et simples à réaliser. J'ai réalisé cette recette en suivant les données du magazine, sauf pour le biscuit au chocolat, ou j'ai doublé les doses. Voici la version que j'ai réalisé d'une recette gourmande à souhait: Croustillant... [Lire la suite]

24 octobre 2011

Fan de figues....

J'aime me promener sur les marchés d'automne... A Soissons, le marché a lieu le mercredi et le samedi... En ce moment, c'est un rituel, je passe chez M. Degauchy acheter quelques légumes, mais surtout des figues.... Après les tartelettes mi-figue mi-raisin, j'ai improvisé samedi soir de délicieuses tartelettes pour accompagner une bouteille partagée entre amis... Tartelettes figues et roquefort.... Il vous faut, pour 8 tartelettes: pâte feuilletée 3 figues 4 noix environ 40g de roquefort papillon 1 à 2... [Lire la suite]
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23 octobre 2011

Cocooning...

Le week-end se termine, tranquillement à la maison, autour d'un convalescent. Au menu, quelques nouvelles recettes, du tricot (un châle rien que pour moi, couleur moutarde de Meaux...), un peu de lecture. Le soleil était au rendez-vous, j'en ai donc profité pour aller cueillir 10 kg de pommes... Il faut dire qu'avec les gourmands qui traînent dans ma cuisine, j'ai dû refaire un troisième cake pommes, cranberries et noix (alors  qu'hier, 2 cakes poires chocolat, 3 cake pommes cranberries et 3 cakes citron pavot ont été... [Lire la suite]
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22 octobre 2011

Cakes en série...

  pour ados en vacances..... ils étaient 9 à l'heure du goûter... et encore, je n'ai pas compté l"aîné et la cadette... étant la seule fille de la maison, elle a attendu que la tempête se calme pour venir goûter!!!!! Cake hyper classique citron graines de pavot Cake poire, huile d'olive et chocolat Cake cranberries, noix et pommes Cake poire praliné. Bon week-end à tous... et bonnes vacances à nos ados!  
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20 octobre 2011

Mi-figue, mi-raisin...

Mercredi, jolie journée d'automne ensoleillée... Comme j'aime les marchés d'automne... Les étals sont colorés, variés à souhait. Mon panier a été vite rempli: potimarron, figues, raisin muscat, poires, brocolis.... En rentrant je me suis empressée de goûter les figues... parfumées et sucrées à souhait! J'ai donc eu envie d'en faire un dessert gourmand, de délicieuses  Tartelettes mi-figue, mi-raisin...   Il vous faut pour 6 tartelettes: 6 figues violettes 6 grains de muscat 40 g de pistaches 1 gros oeuf 1 belle CS... [Lire la suite]
17 octobre 2011

Besoin de réconfort!!!!

Vous l'aurez certainement remarqué, je suis loin de la toile en ce moment.... Pour autant je cuisine, mais le temps passe trop vite et je n'ai pas beaucoup de temps pour rédiger et poster les recettes... entre le travail, la maison, le tricot pour préparer Noël et approvisionner les rayons de "By Lolo..." Voici donc une recette simplissime... en vidéo, réalisée il y a quelques temps pour ... Mousse au chocolat simplissime...  Mousse au chocolat - 750 Grammes par 750grammes   Vaisselle "Au Vase de Soissons" 31 rue... [Lire la suite]
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05 octobre 2011

Tatin pour dînette...

Il y a quelques mois j'ai été invitée par une collègue de mon mari à un atelier Demarle. Nous avions réalisez des tatins de crevettes et des Paris-Brest. Depuis j'ai réalisé plusieurs fois des Paris-Brest (mais sans crème pâtissière), ainsi que ces fameuses tatins mais en modifiant quelque peu la recette... Voici donc ma version des Tatins de crevettes au curry, gingembre et coco... Pour 5 tartelettes, il vous faut: 20 belles crevettes de Madagascar 2 petits oignons nouveaux un rouleau de pâte feuilletée 1 cs de pâte de curry... [Lire la suite]
02 octobre 2011

Finger food...

Finger food, vous connaissez??? une expression anglo-saxonne qui signifie littéralement "manger avec les doigts".... Ce mode est très utilisé dans les apéros dînatoires, les pique-nique.... Il permet le contact avec la nourriture  et permet surtout de laisser place à l'imagination en cuisine, avec simplicité. Quand  et Agneau Presto ont proposé à quelques blogueurs de réaliser une recette à base d'agneau, en indiquant juste qu'il fallait une recette simple et rapide à réaliser, je me suis dit que des Bruschettas seraient... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 13:28 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...