27 octobre 2010

Couleurs d'automne....

Une journée off aujourd'hui, l'occasion d'aller me promener en famille ce matin. J'aime flâner sur le marché le mercredi. Il n'y a pas beaucoup de monde, j'aime prendre mon temps et improviser au dernier moment le repas du midi. Aujourd'hui j'avais envie de faire un pâté et en faisant la queue chez mon boucher j'ai rencontré une amie. Nous avons évidemment papoté et échangé des idées de recettes, et je suis repartie avec l'envie de réaliser son Tian aux couleurs d'automne. J'ai évidemment apporté une petite touche personnelle, et je... [Lire la suite]

26 octobre 2010

Balade Normande...#1

Souvenez vous... il y a quelques temps, je vous ai proposé deux recettes autour du cidre.... J'aime le cidre depuis mon enfance, mon oncle faisait du cidre et je me souviens des journées de ramassage de pommes chez ma grand-mère, avec mon cousin. Il y a quelques jours, j'ai eu le plaisir d'être invitée par le collectif du cidre et  pour une journée découverte en Normandie. Nous avons tout d'abord visité la Cidrerie Ecusson, qui est une des marques les plus connues en France. Nous avons découvert toutes les étapes de... [Lire la suite]
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24 octobre 2010

Week-end automnal...

Pas de vacances prévues, mais une maison qui se remplit à tous les étages.... Cuisiner, tricoter, profiter, partager.... Week-end aux couleurs automnales.... PS: merci Sylvie pour la poêlée de châtaignes au coin du feu!!!!
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21 octobre 2010

Clafoutis d'automne...

J'aime l'automne et ses couleurs.... J'adore les figues,et hier en passant au marché, j'ai craqué pour des figues françaises et improvisé une recette gourmande et simple, idéale pour une dînette du soir: Clafoutis figue, parmesan et Parme... Il vous faut, pour 2 personnes: 2 oeufs 2 figues violettes 20 cl de crème fleurette sel et poivre du moulin 60 g de parmesan 2 tranches de jambon de Parme une noisette de beurre et un peu de farine (pour chemiser le moule) Cassez les oeufs dans une jatte et... [Lire la suite]
20 octobre 2010

Couleurs du mercredi...

Seulement 3 petites heures de sommeil et de la route à faire pour rentrer chez nous... Du coup le mercredi fut moins productif que prévu.... Quelques gourmandises pour reprendre des forces et une petite paire de chausson pour fêter la nouvelle bannière de ma petite boutique, By Lolo... Bannière réalisée par Gédane qui a de multiples talents!!!! Allez lui rendre visite...
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17 octobre 2010

Girly cookies...

un petit thé avec les copines???? voici de délicieux cookies, girly à souhait, à déguster autour d'un thé bien chaud, car apparement le froid s'installe!!!! Girly cookies... Il vous faut pour une quarantaines de cookies: 100 g de flocons d'avoine 1 oeuf 120 g de beurre demi-sel à température ambiante 180 g de farine 120 g de sucre 75 g de pralines roses Versez les pralines dans le bol de votre robot et concassez-les quelques instants. Ajoutez les autres ingrédients et mettez le robot... [Lire la suite]
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14 octobre 2010

Chronique d'un mercredi ordinaire...

Du soleil, des copines, des enfants, une balade à la ferme, des framboises, des pommes, des fleurs, des gâteaux, des tartes, un gigot de 7 heures, des petits chaussons.... Encore un mercredi fort agréable!!!!
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11 octobre 2010

Cuisiner léger...

Je vous propose très souvent des recettes de petits gâteaux, cafés gourmands, cookies, biscuits et autres gourmandises... Mais évidemment au quotidien j'essaie de faire attention aux plats que je cuisine, à l'équilibre de mes menus. En effet, est-ce l'effet de l'âge? Autour de moi j'entends régulièrement parler de cholestérol; 25% de nos concitoyens en ont et je ne vous apprendrais certainement pas qu'il peut entraîner des maladies cardio-vasculaires. Il n'est pas toujours facile au quotidien de trouver de nouvelles idées de... [Lire la suite]
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07 octobre 2010

Gourmandise...

Il y a quelques temps que je réalise des crèmes brûlées... A la maison, les enfants aiment la recette classique et ne veulent absolument pas goûter de nouveaux parfums... Profitant de leur absence, j'ai réalisé des crèmes brûlées safranées... et ni vu ni connue, j'ai servi ces crèmes brûlées, qui, bien qu'elles aient intrigué par leur couleur, ont eu un franc succès! Crèmes brûlées safranées... Il vous faut pour 6 crèmes brûlées: 4 jaunes d'oeufs 35 cl de crème liquide à 30% de matière grasse 12 cl de lait 70 g de... [Lire la suite]
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06 octobre 2010

Message personnel...

Catherine.... je suis dans les choux!!!! *          *          * Edit de 17h30 Je vais peut-être tenter MasterChef ;-)
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