Salade de fin d'été...

Après une journée fort gourmande hier (je vous en reparle bientôt) j'avais envie de fruits et de dessert léger....

Voici donc une recette simplissime, une salade de fruits de saison....Il reste sur nos étals quelques fruits d'été mais on voit apparaître raisin (français évidemment), pommes d'août (Akane), quetsches, reines-claude et poires... De quoi concoter un dessert tout léger et goûteux.

Il vous faut pour 6 personnes:

• 3 pommes Akane
• une belle grappe de raisin noir (Muscat)
• 3 poires
• 8 quetsches
• 8 reine-Claude
• environ 200 g de framboises
• quelques feuilles de menthe
• le jus d'un citron
• 1 verre de sucre
• 1/3 de verre d'eau

Réalisez un sirop avec le sucre et l'eau. Faites chauffer. Quand le sirop est onctueux, ôtez du feu et incorporez les feuilles de menthe ciselées. Laissez refroidir.

Pelez les pommes et les poires, ôtez les pépins et coupez en dés. Versez dans une jatte et arrosez du jus de citron, mélangez.

Lavez les prunes (quetsches et mirabelles, coupez-les en 4 et ajoutez aux premier mélange. Ajoutez ensuite les grains de raisins, les framboises.

Versez le sirop refroidi et mélangez délicatement. Laissez reposer une heure avant de servir. Dégustez frais.

Vous pouvez réaliser cette recette avec de la verveine. Vous pouvez, si vous êtes patient, peler les grains de raisin...

Comments

[Lolo B]

@ Rachel: je ne sais pas si tu en trouves dans tes lointaines contrées??? et quand est la saison?

- tiens tiens, de la pub dans les comms???

@ Alex et Dom... merci les filles de vos petites visites!!!

@ Patricia.... il y avait longtemps... Oui , tout comme toi, je me retrouve avec des pubs non désirées sur le blog... et je ne sais comment faire pour les virer!

@ Coco, je suis comme toi, j'adore les salades de fruits!

[Dom]

Très appétissante cette salade de fruits

[Diane-plop]

Bonjour Ma Chère Laurence,
Comment vas-tu ?
Ta salade est très jolie, absolument délicieuse avec de bon fruits de saison encore gorgés de soleil et en plus un dessert parfait pour la ligne! !

J'aime beaucoup les Reines-Claude et la Quetsche
tout autant que les framboises.

... Je vois que toi aussi, hélas, tu es tributaire des vidéos-publicités intempestives infligées par Canalblog à tous les blogueurs hébergés sur cette plate-forme... Je trouve cela
très déplaisant. En plus entre deux recettes !!!!

Je te souhaite un excellent week-end,
A très bientôt,
Bises,
Patricia - La Table de Pénélope

[Cocopassions]

Hum, le seul dessert que je mange..et en plus avec des fruits de saison

[Alex]

Toujours de bonnes recettes qui font envie !!!Merci Lolo.Gros bisous...