30 janvier 2010

Terrine...

Il fait froid... Je ne sais pas pour vous, mais dans ce cas j'aime rester bien au chaud , chez moi.... Et pourquoi pas improviser une dînette avec des amis... Un repas simple avec des gens qui comptent... L'essentiel est de passer un bon moment...Déguster un bon vin, accompagné d'une terrine, version allégée: Terrine au chou... Il vous faut:   1 chou vert de taille moyenne 150 gr de chair à saucisse 150 gr de veau haché 250 gr d'escalope de poulet coupée en lamelles 75 gr de lardons 1 oeuf 1 blanc de poireau 1... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 19:25 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

27 janvier 2010

light...

Il y a du régime dans l'air.... et cela serait bien de s'y tenir un peu... Voici donc une recette très légère, à réaliser pour le déjeuner.... Filets de lotte au citron vert... Il vous faut, pour 3 personnes: 1 filet de lotte par personne (environ 120 gr) 3 tranches de bacon 1 citron vert quelques feuilles de coriandre 1 CS de raisins secs 1 tasse de thé bien chaud sel et poivre du moulin une julienne de légumes surgelés 1CS d'huile d'olive 1 pincée de piment d'Espelette 1 CS de crème fleurette ... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 20:48 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
24 janvier 2010

Vite fait...

Un apéro improvisé... un tour de frigo et de placard... un petit bilan: j'ai des crackers, du fromage de chèvre, du fromage blanc, de la pâte feuilletée, du gruyère râpé...de quoi nous régaler autour d'une bonne bouteille... Voici une recette de croissants, à décliner ensuite selon vos envies (et vos stocks): Croissants au fromage de chèvre et huile de noix Il vous faut pour 12 croissants: une pâte feuilletée (ronde) du commerce 100 gr de gruyère râpé une bûche de chèvre 1 filet (1 à 2 CS) d'huile de noix 1... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 20:51 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
24 janvier 2010

Couleurs du week-end...

Bon dimanche...
Posté par Lolo B à 14:07 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
20 janvier 2010

Changement de programme...

J'avais prévu de vous livrer une recette légère à base de poisson, mais c'était sans compter sur les "Brouillons de cuisine" d'Anaïck... En allant faire un petit tour chez elle hier soir, je suis tombé sur la recette de macarons d'Anne-Sophie PIC...inratables paraît-il... Donc, ce midi, après avoir préparé des madeleines à la fleur d'oranger pour les copines, j'ai réalisé des macarons à la pistache... Il vous faut pour une vingtaine de beaux macarons: 100 gr de sucre glace 100 gr de sucre semoule 100 gr de... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 19:15 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
20 janvier 2010

Je ne sais pas pour vous...

... mais ici c'est l'heure du thé! Si le coeur vous en dit...
Posté par Lolo B à 16:53 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,

20 janvier 2010

Mosaïque...

En attendant une nouvelle recette (en ce moment je suis très occupée!!!) voici une mosaïque du week-end passé.... Bon mercredi à tous... Je retourne en cuisine... des madeleines à préparer pour un café entre copines!!!!!
Posté par Lolo B à 10:09 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
18 janvier 2010

Boulette...

Je ne suis pas une fan de viande hachée, de hachis parmentier, boulettes de viande... Il me reste de très mauvais souvenirs de cantine... Aussi quand ma fille me réclame des boulettes de viande, (mais attention!!! les mêmes que chez notre ami suédois...) je fais souvent la sourde oreille! Cette semaine il y a du régime dans l'air, je me suis donc lancé dans la confection de boulettes de boeuf à la coriandre, avec une sauce curry light... et je dois dire que j'ai changé d'avis, et je pense que ce plat sera  désormais un... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 13:06 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
17 janvier 2010

Fin de week-end...

Le week-end se termine... il faut penser à préparer les sacs... Encore une fois 48 heures bien remplies et trop courtes.... le temps de cuisiner quelques recettes light (tiens tiens!!! il y a du régime dans l'air) et des douceurs pour les enfants... le temps aussi de réaliser un petit gilet pour une adorable Maëlle... Et puis, suite à un appel de Action contre la Faim, je vous informe que se mobilise pour Haïti....Cliquez ici pour participer vous aussi!   .
Posté par Lolo B à 18:54 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
13 janvier 2010

Mercredi...

Aujourd'hui c'est mercredi sous la neige... un temps à rester au chaud, pour cuisiner et tricoter.... Au menu, des petits plats colorés: tortillas, verrines, galette saumon et sa salade acidulée... et une délicieuse soupe pour se réchauffer: Soupe de carotte et ses tortillas à l'huile de courge... Il vous faut, pour la soupe: environ 500 gr de carottes environ 50 cl de bouillon (selon la consistance désirée) 1 oignon 1 CS d'huile de courge sel et poivre un bâton de canelle ciboulette 5 cl de... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 15:15 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...