Voici une idée simplissime à réaliser... de délicieux Mendiants tout blancs, pour régaler les gourmands...

Il vous faut des fruits confits (ici clémentines, fraises, cerises...) et des fruits secs que vous aurez pris soin de torréfier à sec quelques minutes au four ou dans une poêle... Du chocolat blanc de couverture de bonne qualité (Merci ma petite Sandrine!!!!) fondu à température très douce...

Etalez le chocolat fondu sur du marbre, à défaut, sur des plaques couvertes de papier sulfurisé.... Déposez les fruits... laissez refroidir et dégustez à l'heure du café....

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avant refroidissement

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