29 octobre 2009

Envie de Moelleux...

Il y a quelques temps, la Coopérative du Haricot de Soissons a adressé à bon nombre de blogueurs, des haricots de Soissons (sec) et un très joli pot de Crème au haricot de Soissons et noix. Cette délicieuse crème est réalisée par une Féee des confitures, gelées etc: Marie Maryns, des "Jardins de Marie" (un clic). Marie réalise en effet plus de 170 recettes, classiques ou originales. Si vous êtes dans la région du soissonnais, rendez-lui visite, et pensez-aux cadeaux gourmands au moment des fêtes! Pour ma part j'ai donc... [Lire la suite]

27 octobre 2009

Sorbet tout blanc...

Une petite recette sans prétention, facile à réaliser... à déguster seule ou avec des fruits par exemple (et en plus idéale pour les soucieuses de leur ligne)... Truffes glacées... il vous faut: Du sucre et de l'eau, pour réaliser un sirop 500 grde fromage blanc à 0% La veille (ou le matin), réalisez un sirop en versant 300 gr d'eau et 400 gr de sucre en poudre. Faites chauffez, quand le sucre est fondu, laissez refroidir et conservez au réfrigérateur. Quand le sirop est bien frais, ajoutez-le au fromage blanc et... [Lire la suite]
26 octobre 2009

Heure d'hiver...

... et un week-end qui dure une heure de plus...Cela change tout!!!! un peu plus de cuisine, de recettes en tête, de tricot, de moments entre amis!!! bref! c'était bien. Si seulement tous les week-end duraient 49 heures!!!!
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24 octobre 2009

Cuisine vapeur...

La semaine du goût est terminée, mais comme vous l'aurez peut-être remarqué, je pense qu'il est bon de "cultiver" le goût au quotidien... Grâce à cette manifestation, j'ai reçu un très beau cadeau de SEB, un Vitacuisine... J'avoue qu'il y a longtemps qu'il me faisait de l'oeil... Depuis quelques jours il fait partie intégrante de ma cuisine... Malgré une semaine fort chargée je l'ai déjà essayé pour faire cuire des légumes à la vapeur. Classique me direz-vous! Mais le Vitacuisine Seb a un plus: il permet de cuire... [Lire la suite]
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18 octobre 2009

Popote de week-end...et jolie bannière...

Encore un week-end fort occupé, riche et déjà presque terminé... La semaine s'annonce fort chargée, il faut donc savourer ces quelques heures... Tricot, cuisine, pas de grandes recettes mais des recettes gourmandes et rapides à réaliser...Une tès bonne soirée chez des amis... Samoussa poire-roquefort Papillon, crèmes brûlées, Sain-Jacques et fondue d'endives, risotto aux cèpes, financiers pistaches.... *          *          * Et puis, je voulais vous parler de ma... [Lire la suite]
14 octobre 2009

Changement de programme...

J'avais prévu de vous livrer une recette salée, et goûteuse... Mais en me levant ce matin et en voyant ce beau soleil d'automne, j'ai eu envie d'aller au marché, et je suis tombée sur des figues violettes. Impossible de résister! Je les adore, natures, rôties...Mais aujourd'hui, pour une dînette entre filles, j'ai eu envie d'en faire une délicieuse tarte pour un dessert improvisé! Tartes aux figues violettes, nougat et crème d'amande... Il vous faut, pour 6 personnes: 2 oeufs 80 gr de cassonade 70 gr de nougat aux... [Lire la suite]
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12 octobre 2009

Semaine du goût....

Je vous avais déjà parlé de la semaine du goût il y a quelques jours... Et bien çà y est, nous y sommes. Cette année, cette manifestation fête sa 20ème édition... Il y aura des manifestations un peu partout en France... peut-être même près de chez vous... Pour le savoir, rendez-vous sur le site (cliquez sur l'image): A cette occasion, je serai ce vendredi, 16 octobre, en compagnie de Chef Damien, à la Librairie du Centre (Place Fernand Marquigny) à Soissons, à partir de 18h30. Venez nous rencontrer, découvrir deux livres... [Lire la suite]
10 octobre 2009

Moelleux #3

Et de 3!!! Ma première participation au concours organisé par 750G était un mélange café et chocolat... ma seconde participation était pour l'heure de l'apéro... Ma troisième version sera résolument très gourmande!!! Il y a quelques temps, en me baladant chez Philo, j'avais apperçu un délicieux cake avec des cerises séchées, j'en ai acheté ce week-end, j'ai donc concocté ma version pour un: Moelleux nougat et cerises séchées... Il vous faut: 3 oeufs 100 gr de sucre en poudre 180 gr de farine 1 sachet de levure 60... [Lire la suite]
07 octobre 2009

Un temps d'escargots...

L'année dernière, j'ai eu le plaisir de recontrer Dominique et Sylvie Pierru, deux formidables artisans qui nous proposent des produits de qualité... Mercredi dernier, je leur ai rendu une petite visite éclair, et je suis repartie avec un panier garni de délicieux escargots... Il y a quelques jours, un ami cuisinier est venu me rendre visite et nous en avons profité pour cuisiner à 4 mains. Laurent est professionnel et j'adore travailler avec lui et apprendre tours de mains et astuces... Nous avons donc réalisé de délicieux... [Lire la suite]
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06 octobre 2009

Météo du jour...

Posté par Lolo B à 17:25 - - Commentaires [9] - Permalien [#]

Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...