30 septembre 2009

Moelleux encore...

Un petit moelleux pour participer une fois de plus à cet évènement: Cette fois-ci ce sera une version salée de moelleux, Moelleux gorgonzola et fenouil... Il vous faut: 3 oeufs 180 gr de farine 1 sachet de levure 100 gr de gorgonzola environ 150 gr de fenouil 50 ml de lait 50 ml d'huile de tournesol + 1 CS Sel et poivre du moulin 60 gr de parmesan Lavez et essuyez le fenouil. Coupez-le en tranches très fine à l'aide d'une mandoline (ou à l'aide d'un couteau très bien affûté). Dans une... [Lire la suite]
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28 septembre 2009

Plus que quelques jours...

... pour nous présenter une recette gourmande autour du poivron. Je dois dire que faisant partie du jury de ce concours, je me suis déjà un peu baladé de blog en blog et j'ai déjà entrevu de délicieuses recettes... Je vous livre une de mes recettes fétiches avec du poivron, une recette simple à réaliser, avec deux présentations différentes. Flan de persil et sa sauce au poivron... Il vous faut pour 8 flans: 2 oeufs 80 gr de gruyère râpé un petit bouquet de persil 20 cl de crème fraîche sel et poivre du moulin ... [Lire la suite]
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26 septembre 2009

Avec mon ami Damien nous avons organisé une rencontre amicale dans un restaurant que nous aimons particulièrement, L'Arthé, à Soissons présenter les livres collectifs Apéro Dînatoire et Muffins...Ce fut l'occasion de rencontrer quelques blogueurs de la région comme Pierre, Isabelle, Martine et Laurence de Découvertes en chemin... J'allais oublier Vincent, notre webmaster préféré!!!A la clé, une dégustation de muffins fortement inspiré du livre... Martine et Pierre Corinne et Valérie nos hôtes, qui nous... [Lire la suite]
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25 septembre 2009

Semaine...

Une semaine qui est encore une fois passée très vite... une semaine riche: travail, enfants, amis, cuisine, aiguilles... bref, pas le temps de s'ennuyer! Le week-end sera tout aussi riche... Demain, je serais au restaurant l'Arthé (à Soissons, 14 rue de la Bannière), en compagnie de Chef Damien, de 10h à 12h... Si vous êtes dans la région, venez nous faire un petit coucou et découvrir les deux premiers livres de la collection 750g de plaisir, aux éditions Solar... Ces livres réunissent une cinquantaine de recettes de blogueurs, et... [Lire la suite]
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23 septembre 2009

Moelleux comme...

Un dîner improvisé il y a quelques jours et un nouveau défi chez et je fais d'une pierre deux coups... Moelleux chocolat café... il vous faut, pour le gâteau: 1 CS de cacao (non sucré) en poudre 80 gr de farine 1/2 sachet de levure 125 gr de cassonade 2 oeufs 125 gr de beurre demi-sel (à température ambiante) 2 CS de lait une noix de beurre pour le moule pour la sauce café: 2 CS de cacao 50 gr de cassonade 2 tasse de café serré (type ristretto) Préchauffez votre four à 180°. ... [Lire la suite]
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21 septembre 2009

Pâte de pistache...

Depuis longtemps je cherchais de la pâte de pistache, mais impossible d'en trouver dans ma région, du coup j'utilisais des pistaches dans mes petits gâteaux et mes desserts. Mais en ayant acheté samedi à Paris, j'ai eu très envie de vite l'essayer en rentrant... Quelques quetches dans ma corbeille à fruits et voici un Clafoutis aux quetches parfumé  à la pistache: Il vous faut: 2 oeufs + 1 jaune 2/3 de cuillère à café de pâte de pistache 50 gr de farine 100 gr de cassonade des quetsches 320 cl de... [Lire la suite]

20 septembre 2009

Coukeurs du week-end...

Un week-end riche en rencontres tout d'abord, puisque vendredi était organisée la soirée de lancement de la collection 750G de plaisir dont je vous ai déjà parlé...Cette soirée avait lieu à la cave 75 cl.com, 82 rue Daguerre à Paris. L'occasion pour les blogeurs participants de se retrouver, de faire connaissance pour certains. Les initiateurs de ce beau projet étaient évidemment présents, l'équipe de 750G tout d'abord, les éditions Solar, et deux représentantes d'Action contre la faim. Une belle soirée d'échange, de gourmandise,... [Lire la suite]
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16 septembre 2009

Ils sont arrivés!!!!

Mercredi... Une journée pour cuisiner, prendre un petit café avec une copine... et rendre une petite visite à Vincent, chez 750G... et découvrir les nouveaux tabliers des blogs... Pour les gagner... rien de plus simple, il vous suffit de poster 5 recettes chez 750G... pas de délai, prenez votre temps, Vincent est au commande et surveille! Ensuite vous choisissez votre tablier. Inutile de vous dire que mon choix est fait!! (pour les montages photo c'est ici)
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14 septembre 2009

Bientôt la semaine du goût...

C'est bientôt la semaine du goût et j'aime me souvenir qu'il est important de cuisiner les produits de saison. Tout d'abord, votre porte-monnaie souffrira beaucoup moins, et surtout les fruits et légumes de saison regorgent de saveur... Il est évident qu'acheter des pêches en hiver sera fort onéreux, elles ne seront évidemment pas de nos régions, et côté saveur... il ne se passera absolument rien... Chaque saison regorge de goûts et de couleurs... Il y a toutefois une période que j'adore, c'est la fin de l'été... Nous avons encore... [Lire la suite]
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13 septembre 2009

Couleurs du week-end...

Un petit tour au marché le samedi matin, une rencontre, un café en terrasse avec des amis... de la lecture, de la cuisine pour des amis, une recette pour un nouveau concours, une commande à terminer... Un week-end riche et coloré... il faudrait juste que cela dure un peu plus longtemps...

Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...