31 août 2009

Trop court!!!

Dernier week-end avant le rush de la rentrée.... Profiter encore un peu de l'été... De la cuisine, des amis, des petits gâteaux, un tricot'thé... et surtout un anniversaire qui compte! 15 ans déjà...
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29 août 2009

Verveine menthe...

Voici une nouvelle version de la verveine menthe... Rien à voir avec une tisane, en effet, il s'agit d'une petite salade de fruits improvisées 3 ou 4 fois depuis notre retour de vacances, et elle est toujours autant appréciée, des petits et des grands...une recette que vous retrouverez chez à l'occasion d'un concours gourmand: Salade de fruits d'été verveine menthe... Il vous faut pour 5 verrines: 2 nectarines blanches 1 nectarine jaune 2 ou 3 abricots 150 gr de framboises 30 gr de liqueur de verveine ... [Lire la suite]
26 août 2009

Apéro...

Des coeurs de boeuf en pagaille (merci Papa!), mais après coulis de tomates, ketchup, salades, voici un essai validé à l'heure de l'apéro... des chips de coeur de boeuf... Préchauffez votre four à 80°. Coupez les tomates en tranches fines et disposez les sur la plaque de four couverte d'une feuille sulfurisée. Saupoudrez d'un peu de sucre en poudre et d'un peu de fleur de sel. Oubliez au four pendant 1h30mn. Sortez du four , laissez refroidir et décollez délicatement... Pour donner un peu de peps j'ai accompagné ces chips de... [Lire la suite]
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24 août 2009

Humeur ...

Bonne semaine... *          *          * édit du lundi midi: Anne a décider de chasser la morosité à quelques jours de la rentrée. Cette photo participe donc au KKVJ. Vous pouvez y participer, jusqu'au 30 septembre!
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22 août 2009

Pas envie...

Petit coup de mou... pas envie de cuisiner... Alors une recette hyper rapide pour une petite dînette, répétée plusieurs fois cette semaine car c'est la pleine saison: la tarte fine aux tomates cerises (de ma terrasse) Pour 4 tartes: une dizaines de tomates cerises par tarte 1 rouleau de pâte feuilletée un peu de pecorino au poivre quelques feuilles de basilic huile d'olive sel et poivre un jaune d'oeuf Préchauffez votre four à 190°. Déroulez la pâte feuilletée et déposez la sur votre plan de travail.... [Lire la suite]
19 août 2009

Artisans... ou artistes?

Une matinée de vacances (c'était il y a quelques semaines maintenant), au détour d'une balade cévenolle, à quelques kilomètres au Nord d’Uzès, j'ai découvert le joli hameau de Boisson, au bas du Mont Bouquet. C'est en parcourant ce hameau que j'ai découvert la Nougaterie des Fumades, où officient de véritables artistes. La production est quasi confidentielle, et Sylvie et Philippe, aidé de deux employés, officient chaque jour à la préparation de merveilleux nougats. Du blanc d'oeuf battu en neige, du miel chauffé dans une énorme... [Lire la suite]
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17 août 2009

15 août... ou résumé d'un week-end reposant...

Une soirée avec des amis, un tricot'thé dans un lieu magnifique, quelques gourmandises mitonnées dans ma cuisine, du tricot évidemment... Un week-end calme et reposant... Vivement le prochain!
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15 août 2009

simplissime... mais tellement bon!

Il y a quelques temps que j'ai une nouvelle yaourtière... et depuis je réalise des yaourts presque tous les jours... Mais mes préférés restent les natures... à l'heure du petit déj' c'est avec des fruits rouges cueillis à la ferme!!!!! Pour les yaourts, c'est simple, battez un yaourt au lait entier avec un litre de lait entier, et battez à l'aide d'un fouet. Versez dans la yaourtière et programmez 9 heures. Laissez refroidir et fermez les pots que vous conserverez au frais. Au moment de déguster, versez quelques fruits rouges... [Lire la suite]
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13 août 2009

Tristesse...

Françoise devait venir à Soissons, à l'occasion de la seconde édition du Salon du blog... Elle nous a quitté prématurément, alors qu'elle était en convalescence. Carpe Diem était son nom de blogueuse... Elle nous quitte après la parrution de son joli livre... Mes pensées vont à sa famille, et à ses amies de la toile, Marie-France, Mamina et Fidji... La Toile permet des fois de belles rencontres... Paix à toi Françoise....
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09 août 2009

En douceur...

Revenir en douceur... La tête pleine de souvenirs... Des rencontres, des balades, de la musique, gourmandises, Les Cévennes, la Touraine... Bref, des vacances riches mais beaucoup trop courtes.. Je reviens doucement sur la toile... très doucement... A bientôt...

Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...