A croquer...

Une dînette entre filles, ou un dîner en famille... pas beaucoup de temps, voici donc une idée simple et délicieuse à réaliser très simplement, les:

Croque poire-bleu...

Il vous faut (pour 5 croque):

• 2 poires
• 10 tranches de pain de mie
• du roquefort (Pillon évidemment) ou à défaut du bleu d'Auvergne
• un peu de beurre
• du poivre du moulin

Pelez les poires, ôtez les pépins et coupez-les en lamelles. Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre et faites dorer les tranches de poire sur chaque face.

Beurrez légèrement les tranches de pain de mie et déposez-les sur le plan de travail. Déposez sur 5 d'entre elles des morceaux de poire, puis couvrez de lamelles de bleu. Couvrez ensuite d'une tranche de pain de mie. Faites chauffer dans un appareil à croque-monsieur. Servez avec une salade de mâche ou de roquette avec des pignons de pin grillés.

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Il vous reste un croque ou deux? Faites les chauffez puis découpez-les en carrés et servez à l'heure de l'apéritif... Succès assuré!

Vous pouvez retrouvez cette simplissime recette chez

pour le nouveau concours

Le jury sera composé du chef étoilé Michel Sarran et des représentants du savoir-faire Papillon.

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D' autres recettes de croque-monsieur:

• Croque-monsieur poire et foie gras

• Croque-madame façon Lolo

une autre recette avec du roquefort:

• feuilleté roquefort poire et noix

Comments

[domi]

coucou
Sarah et moi avons testé ta recette et c'était délicieux!!!!
bonne soirée
Domi

[Géraldine]

huumm très sympa ces crocs!!=p

[cathy15]

bonjour
que de belles photos qui donnent envie de gouter à toutes ces recettes!!
felicitations

[n-talo]

un petit passage, une grosse bise ... je t'ai trouvé à la une de canalblog ... whoua quelle aventure pour quelqu'un qui est arrivée là par hasard ! hi hi hi
je t'embrasse

[La Fée Cerise]

Je viens de tomber sur ton blog (aïe, ça fait mal!!! ;o)) et il est FABULEUX, j'adore!!! Je vais revenir TRES souvent! A TRES BIENTOT Bizzz