27 février 2009

Histoire de coeur... suite

La recette de la pâte à sablés est là, souvenez-vous. Aujourd'hui voici la 2de recette réalisée avec un tiers de la pâte (une 30aine de sablés): les sablés chocolat-gingembre... Prendre 1/3 de la pâte réalisée ici, râpez environ 50 gr de chocolat noir à l'aide d'un économe. Ajoutez 1 CC de gingembre en poudre. Mélangez. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte sur un plan fariné et découpez des coeurs à l'aide d'un emporte pièce. Déposez sur la plaque du four couverte d'une feuille sulfurisée, enfournez 9 à 10... [Lire la suite]
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25 février 2009

Ca dégouline d'amour...

... ou comment réaliser 3 recettes avec une pâte à sablés basique. Pour la pâte, il vous faut: 300 gr de farine 160 gr de beurre à température ambiante 2 oeufs 150 gr de cassonade Détaillez le beurre en petits dés, ajoutez la farine, la cassonade et les oeufs. Mélangez à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène. Divisez en 3. Pour la 1ère recette réalisée avec 1/3 de cette pâte, j'ai réalisé des sablés avec un coeur en bonbon. J'ai vu dans un Marie-Claire idée cette façon d'utiliser des bonbons, il y a... [Lire la suite]
24 février 2009

12 ans!!! Histoire sans parole...

Pour réaliser vos montages, c'est par ici...
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21 février 2009

Coucou...

Beaucoup de gentils mails et comm's.. Je vais mieux mais pour l'instant toujours pas de cuisine car difficile de se déplacer avec des béquilles (surtout pour une grande sportive comme moi!!!). Un grand MERCI à tous... Pour l'instant je délègue... Voici donc une recette réalisé il y a une dizaine de jours, aux couleurs du printemps, et très simple à réaliser, un petit mille-feuille radis noir, fenouil et granny... Il vous faut pour 4  personnes: 1 petit fenouil 1 petit radis noir 1 pomme granny 1 citron vert bio... [Lire la suite]
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17 février 2009

C'est grave Docteur???

Un petit message programmé, pour un clin d'oeil à Froufrou dont j'adore le blog... Cela dure depuis l'adolescence... Mes enfants sont eux aussi addict!!!
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16 février 2009

Pause...

Pause forcée, une petite intervention programmée demain...Le stress monte! Impossible de cuisiner pendant quelques jours néanmoins j'espère que vous passerez par ici, je programmerai quelques messages, dès demain pour répondre au jeu de Froufrou... Pas de cuisine, mais j'espère bien reprendre vite les aiguilles!!! A bientôt...
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14 février 2009

Humeur et couleur...

Partout dans la ville et dans les vitrines fleuri le rouge... Le rouge pour une fête plus que commerciale, la Saint-Valentin. Pour ma part je pense qu'il n'est nul besoin d'attendre le 14 février pour dire je t'aime. Donc pas de cuisine particulière aujourd'hui, juste envie de couleur mais ce sera vert, le vert d'un plat réalisé il y a quelques jours, fort apprécié et renouvelé ce jour: Curry de Lotte au citron vert et concombre au miel... Il vous faut pour 5 à 6 personnes: 1,3 kg de filet de lotte 2 citrons verts 1... [Lire la suite]
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11 février 2009

J'aime le mercredi!!!

Un réveil tôt ce matin et très vite le soleil qui fait son apparition, après l'alerte d'hier, une seule envie: vite prendre une douche et sortir pour profiter de la lumière ambiante. Ici le mercredi c'est marché... Prendre son temps, rencontrer une copine et papoter de tout et de rien, prendre des nouvelles et échanger une ou deux idées de cuisine... Du coup je file voir mon maraîcher préféré et je garni mon panier de légumes...Une petite pause chez le boucher, Papou et Léonne sont là aussi... Papoter à nouveau quelques minutes puis... [Lire la suite]
10 février 2009

Alerte orange #2

Il y a quelques jours nous étions déjà en alerte orange...Ce fut à nouveau le cas aujourd'hui, dehors, aussi bien que dans ma cuisine avec cette délicieuse courge musquée confite... ...une recette simple à servir en accompagnement d'un plat de viande par exemple. Il vous faut: de la courge musquée (environ 1,5 kg) du basilic fleur de sel et poivre du moulin 1 CS de miel huile d'olive Préchauffez votre four à 180°. Otez la peau et les graines de la courge puis coupez-la en dés. Lavez les dés, égouttez-les... [Lire la suite]
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08 février 2009

Week-end...

Pancakes, Lotte au citron vert, concombre sauté au wok, cake citron vert/ananas séché et sirop d'agave, petite terrine de viande sans porc, boeuf sauté au wok...plantations, tricot'thé... Bref, encore un week-end trop court!
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Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...