Un rayon de soleil, une journée off... un café gourmand rien que pour moi!

jeudi_29

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édit du soir, la recette pour la jolie Sarah:

Boules coco-nougat et coco-daim avec un faux air de ferr**o...

(recette goûtée chez l'ambassadeur des amies, réinterprétée à ma façon)

Il vous faut:

  • 1 boîte de lait concentré sucré (397 gr)

  • 230 gr de noix de coco râpée + environ 50 gr pour l'enrobage

  • 50 gr de nougat, une quinzaine de bonbons daim

Ouvrez la boîte de lait concentré et verser dans une jatte. Ajoutez les 230 gr de noix de coco et mélangez. Vous obtenez un mélange épais. Réservez au réfrigérateur environ 20 mn.

Pendant ce temps, coupez le nougat en petits dés, et les daims en deux. Réservez.

Versez les 50 gr de noix de coco (pour enrober) dans un bol.

Préparez des petites caissettes en papier. Sortez la préparation du réfrigérateur et roulez des petites boules avec la paume de la main en insérant un morceau de nougat ou de daim. Déposez ensuite dans le bol de noix de coco et roulez de tous côtés, déposez dans une caissette. Renouvelez jusqu'à épuisement de la pâte. Conservez au frais.

Vous pouvez garnir avec des noisettes, du chocolat... A vous de laisser libre cours à votre imagination...

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