750 grammes
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La Popote de Lolo
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23 janvier 2009

En douceur...

Retour en douceur sur la toile... MERCI pour vos gentils messages... pas encore de grande envie de cuisiner, c'est régime soupe depuis quelques jours... mais quand même cet après-midi une petite pause bien symphatique: des madeleines toutes dodues et une tasse de Rooibos...

MADELEINES

et quelques rangs de tricot pour le plaisir...

(madeleines aux copeaux de chocolat au lait)

Bon week-end à tous...

*          *          *

Edit du dimanche, recette pour 20 madeleines dodues à souhait:

  • 180 gr de farine

  • 100 gr de sucre en poudre

  • 140 gr de beurre

  • 1 sachet de levure chimique

  • 4 oeufs

  • environ 80 gr de chocolat au lait

Coupez le beurre en petits dé et faites le fondre à feu doux dans une casserole. Réservez.

Dans une jatte, mélangez, la farine, la levure, le sucre et ajoutez les oeufs. Mélangez encore. Versez le beurre, mélangez et laissez reforidir, il ne faut pas que le chocolat fonde.

Préchauffez le four à 180°.

Quand la pâte est un peu refroidi, formez de gros copeaux de chocolat au lait, à l'aide d'un économe, pusi mélangez.

Répartissez dans un moule à empreinte silicone, enfournez pour 15 minutes, sans ouvrir. Vous obtiendrez ainsi de délicieuse madeleines...

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Commentaires
A
bonne fin de convalescence<br /> bises
C
elles sont superbe ces madeleines bien gonflées, repose toi bien !<br /> bon week end
E
Des madeleines pour voir la vie en rose et quelques lignes de tricot...ça c'est la douceur de vivre.
M
Bon w-e à toi aussi Laurence. Soigne-toi bien et fais-toi cocooner par les autres. Bises.
M
Si la gourmandise revient c'est que tu vas déjà mieux. D'ici quelques jours, tu seras sur pieds : à toi donc douceurs sucrées et bons petits plats salés.<br /> Bon rétablissement à toi.
La Popote de Lolo
  • Ici pas de cuisine moléculaire, pas encore d'espumas (mais je ne désespère pas....) Tout simplement, la cuisine quotidienne et facile réalisée par une maman de trois enfants, un peu débordée. J'adore cuisiner, tricoter.... j'aime aussi la photo. Vous trouv
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