En douceur...
Retour en douceur sur la toile... MERCI pour vos gentils messages... pas encore de grande envie de cuisiner, c'est régime soupe depuis quelques jours... mais quand même cet après-midi une petite pause bien symphatique: des madeleines toutes dodues et une tasse de Rooibos...
et quelques rangs de tricot pour le plaisir...
(madeleines aux copeaux de chocolat au lait)
Bon week-end à tous...
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Edit du dimanche, recette pour 20 madeleines dodues à souhait:
180 gr de farine
100 gr de sucre en poudre
140 gr de beurre
1 sachet de levure chimique
4 oeufs
environ 80 gr de chocolat au lait
Coupez le beurre en petits dé et faites le fondre à feu doux dans une casserole. Réservez.
Dans une jatte, mélangez, la farine, la levure, le sucre et ajoutez les oeufs. Mélangez encore. Versez le beurre, mélangez et laissez reforidir, il ne faut pas que le chocolat fonde.
Préchauffez le four à 180°.
Quand la pâte est un peu refroidi, formez de gros copeaux de chocolat au lait, à l'aide d'un économe, pusi mélangez.
Répartissez dans un moule à empreinte silicone, enfournez pour 15 minutes, sans ouvrir. Vous obtiendrez ainsi de délicieuse madeleines...