30 novembre 2008

Week-end...

Un week-end de rencontres, d'émotions, de partage.... de cuisine évidemment... grâce à grâce aux partenaires, grâce aux formidables élèves du Lycée hôtelier de Soissons et Adelyhs...
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27 novembre 2008

Cookies encore!

Durant les vacances de la Toussaint, ma fille est allée chez notre ami suédois, et dans sa valise ell a caché des "Daims" pour que je lui fasse des petits gâteaux.... Ce fût chose faite ce week-end, des Cookies aux daims Il vous faut: 160 gr de farine 150 gr de beurre 24 daims 2 oeufs 80 gr de sucre 100 gr de flocons d'avoine Mettez tous les ingrédients dans le bol de votre robot. Mettez le robot en marche quelques secondes. Sortez la pâte, formez une boule et réservez au frais environ... [Lire la suite]
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27 novembre 2008

Il reste des places...

.... chez un des partenaires du salon du blog culinaire, Le magasin le Palais du goût,  31 rue saint Christophe à Soissons.En allant faire vos emplettes dans cette épicerie fine vous pourrez recevoir en cdeau une entrée pour le salon du blog culinaire, valable pour Dimanche 30 novembre.
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26 novembre 2008

Elle se lance...

...pour le plus grand bonheur de nos yeux.... et de nos intérieurs, Alexia ouvre un très joli magasin.... Le boudoir... Poussez la porte, entrez et regardez, vous dénicherez forcément un joli objet, une lampe, des assiettes, un cadre, des bougies... et si vous précisez que vous venez de ma part, Alexia vous fera une remise de 5%.... 8 bis rue du Beffroi, à Soissons
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25 novembre 2008

Des journées de 48 heures....

Voilà ce qu'il me faudrait en ce moment!!!!! Voici donc un goûter improvisé pour mes monstres Amours cette semaine.... Pas le temps de faire des biscuits. Mais LU en fait parfois de très bons. Quant à moi, je me charge de la pâte à tartiner sans arachide, vieille recette maison d'une période où les allergies nous obligeaient à tout faire à la maison!!! Pâte à tartiner sans arachide, simplissime! Il vous faut, pour un pot: 200gr de lait concentré non sucré 80 gr de sucre en poudre 200 gr de chocolat noir de couverture ... [Lire la suite]
24 novembre 2008

Salon du blog...

Il reste des places pour assister à des démonstrations de cuisine ce dimanche.... Vous voulez vous joindre à nous???? contactez moi par mail.... Une ribambelle de blogueurs vous fera découvrir ses secrets de cuisine....
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23 novembre 2008

Météo locale.... By Gribouille...

Avis de tempête sur la picardie.... ... et dans la cuisine de Lolo. Et oui, 5 affamés ados à la maison! Mieux vaut assurer!!!!!
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21 novembre 2008

Petits-beurres, parcequ'il y avait longtemps!!!!

Une recette que je réalise souvent, et que j'avais omis de vous livrer.... A déguster bien au chaud, un week-end de pluie, à l'heure du thé: Petits-beurres au thé earl grey... 10 cl de lait 250 gr de farine 70 gr de sucre en poudre 60 gr de miel pops (céréales) 1 sachet mousseline de thé earl grey 125 gr de beurre Mettre la mousseline de thé à infuser dans le lait froid pendant au moins 30. Pendant ce temps, laissez le beurre à température ambiante. Dans le bol de votre robot, versez la farine. Ajoutez le... [Lire la suite]
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18 novembre 2008

Essai...

Un essai ce week-end avec des gourmands pour tester... à priori essai réussi! Dôme chocolat... Il vous faut, pour la mousse de chocolat: 200 gr de chocolat noir 25 cl de crème fleurette 12 cl de lait 2 feuilles de gélatine Pour le biscuit: 55 gr de pistaches émondées 45 gr de poudre de noisettes 3 blancs d'oeufs 90 gr de sucre glace Préchauffez le four, th 180°. Réduire les pistaches en poudre et mélangez avec la poudre de noisettes et le sucre glace. Montez les blancs en neige bien ferme.... [Lire la suite]
17 novembre 2008

Dimanche...

Une invitation que je n'ai pas honoré car nous avons eu une visite surprise.... Quelques ébauches pour Noël...tant en matière de cuisine que sur mes aiguilles... Par ici vous pouvez apercevoir un peu de ma collection de Noël...
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Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...