Simplissime!!!
Que faire avec le reste de foie gras??? évidemment le déguster simplement... Mais on m'a offert de délicieuses figues noires...Du coup à l'heure du déjeuner, un joli duo de tartelettes...
Voici la 1ère idée, des tartelettes mi-figue mi-foie...
Il vous faut de la pâte feuilletée, un morceau de bloc de foie gras et quelques figues.
A l'aide d'un emporte-pièce, découpez les fonds de tartelettes et disposez dans des moules à empreintes, en silicone. Piquez les fonds de tarte à l'aide d'une fourchette. Coupez des lamelles de foie gras et disposez sur la pâte, puis couvrez de fines tranches de figues.... Un petit coup de moulin à poivre et hop! au four à 180°, pour environ 15 mn...
Vous pouvez également réaliser des minis tartelettes et les proposer à l'heure de l'apéritif, pour un soir de fête....